La proporción de azúcar moreno y harina para hacer bolas de masa.

Ingredientes: 300g de harina de arroz glutinoso, 1 taza y media de azúcar moreno, 1 taza de agua. Vaso medidor de 240ml. Práctica:

1. Hierve 1 taza de agua, vierte el azúcar moreno y revuelve el azúcar moreno.

2. Vierta la harina de arroz glutinoso en el agua azucarada y revuelva uniformemente.

3. Cubre un molde redondo de 6 pulgadas con papel de aluminio y unta el papel con aceite para evitar que se pegue. También puedes untar las hojas de bola de masa de arroz para que el sabor al vapor sea mejor.

4. Verter la pasta revuelta en un molde redondo y cocinar al vapor en una olla a presión durante 30 minutos.

5. Sacar, enfriar y luego cortar en trozos. Si no puedes terminar de comer, mételo en el frigorífico.