Cómo hacer sopa de pollo guisada con melón de invierno (una sopa casera nutritiva y deliciosa)

La sopa de pollo y melón de invierno es una sopa casera muy nutritiva y deliciosa. No sólo puede nutrir el cuerpo, sino también eliminar el calor y desintoxicarlo, lo que lo hace muy adecuado para el consumo en verano. Aquí se explica cómo hacer melón de invierno guisado con sopa de pollo.

Materiales necesarios

1. Pollo: 500 gramos

2. Melón de invierno: 500 gramos

3. Rodajas de jengibre: cantidad adecuada

4. Vino para cocinar: cantidad adecuada

5. Sal: cantidad adecuada

6. p>

1. Preparar los ingredientes necesarios, lavar y cortar el pollo en trozos, pelar y quitar las semillas al melón de invierno y cortar en trozos para su posterior uso.

2. Poner los trozos de pollo en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua y vino de cocción, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma, luego agregar las rodajas de jengibre y cocinar a fuego lento durante 30 minutos. .

3. Pon los trozos de melón de invierno en la olla y continúa cocinando a fuego lento durante 30 minutos hasta que el pollo y el melón de invierno estén cocidos.

4.Por último, añadimos un poco de sal al gusto y llevamos a ebullición.

Consejos

1. Para el pollo, puedes elegir pollo autóctono o pollo al horno de leña, para que la sopa guisada quede más rica.

2. El melón de invierno se puede cortar en trozos de distintos tamaños según el gusto personal, pero hay que cocerlo durante el mismo tiempo.

3. Quitar continuamente la espuma durante el proceso de guisado para que la sopa quede más clara.

4. Si te gusta una sopa más rica, puedes añadir un poco de oreja de mar, pepino de mar y otros ingredientes del mar durante el proceso de guisado.