¿Cómo sofreír repollo? ¿Cómo cocinar repollo?

1. Ingredientes: repollo 1, jengibre, cebolla verde, sal, pimiento verde, pimiento rojo, salsa de soja blanca, azúcar, vinagre, glutamato monosódico, aceite de sésamo.

2. Cortar el repollo en tiras o trozos, agregar un poco de sal para marinar, cortar el jengibre y la cebolla de verdeo en polvo; 3. Calentar la olla, agregar aceite, sofreír bien la cebolla y el jengibre picado, luego sofreír los pimientos verdes y rojos en tiras, luego exprimir el agua del repollo, sofreír el repollo brevemente y agregar la salsa de soja blanca. , azúcar y vinagre, seguir salteando hasta que esté cocido, añadir un poco de glutamato monosódico y aceite de sésamo.