¿Qué tiene de delicioso Jianmenguan?

El paso de Jianmen es un antiguo paso militar en la prefectura autónoma de Buyi y Miao de la provincia de Qiannan Guizhou. Es conocido como "el paso más peligroso y el primero de Sichuan". Como atracción muy conocida en la región de Qiannan, la comida aquí también es muy popular entre los turistas.

El primer manjar es la exclusiva “carne congelada” de Jianmenguan. Este platillo se elabora con tiernos cubos de carne de res como ingrediente principal, se cocina con varios condimentos y tiene un sabor delicioso. Sin embargo, preparar este plato requiere paciencia y tiempo. La carne debe lavarse varias veces y luego sumergirse en agua fría para mantenerla fresca y tierna. Es mejor mojarlo en aceite de chile agrio al comerlo para obtener un mejor sabor.

El segundo manjar es la especialidad local "melón amargo relleno". El ingrediente principal utilizado en este plato es el melón amargo exclusivo de Jianmenguan, que se caracteriza por su sabor refrescante y dulce. En este plato, el melón amargo se pela y se corta en rodajas finas, luego se mezcla y revuelve carne de cangrejo, cerdo, camarones y otros condimentos, luego se rellenan las rodajas de melón amargo y luego se cuecen al vapor en una olla para darle un aspecto fresco y sabor dulce.

El último manjar es uno de los platos famosos de Jianmenguan: la "gelatina de Jianmen". Este plato está elaborado con harina de papa local de alta calidad, con una variedad de condimentos y deliciosos condimentos como pasta de ajo y pasta de frijoles. Tiene un sabor dulce y refrescante. Especialmente en verano, comer un plato de gelatina de Jianmen fresca y deliciosa hará que todas tus preocupaciones desaparezcan.

Los tres platos anteriores son delicias que debes probar en Jianmenguan. Cada uno tiene su propio sabor único y es adictivo. Si tienes la oportunidad de viajar a Jianmenguan, no dejes de probar estas delicias y darle a tu lengua un delicioso viaje diferente.