Comida baja en grasas: 0 pan italiano sin aceite

Pan italiano, Italia | Kits de comida hechos a mano.

Pasos: Agregue sal a la harina, agregue levadura al agua, revuelva uniformemente, revuelva rápidamente y revuelva uniformemente para formar una masa. Puedes pellizcarlo con las manos, pero es muy pegajoso. Puedes ponerte guantes antiadherentes y meterlo en el frigorífico durante 24 horas, luego desinflarlo, dividirlo en dos partes y disponerlo para que crezca.

Pasos: Dejar reposar a temperatura ambiente durante 2 horas, cortar los bollos (la temperatura del día es 18~22 grados), poner un recipiente con agua en el estante inferior del horno, cubrir el pan con papel de aluminio y hornee por 30 minutos a 220 grados, luego retire el papel de aluminio y hornee por otros 20 minutos (si está satisfecho con el color, puede cubrirlo con papel de aluminio).