Pastel de luna de piel de nieve de Bingbing Liangbing

Comida

150 g de polvo premezclado de piel de nieve, 150 g de agua hervida, cantidades adecuadas de diversos polvos de frutas y verduras, 300 g de relleno de piña (la receta puede hacer 12 pasteles de luna de piel de nieve de 50 g).

Pasos

1 Vierta el polvo premezclado de piel de hielo en un recipiente, luego vierta agua hirviendo y use una espátula para revolver rápidamente hasta formar una bola.

Luego amasa repetidamente con las manos hasta obtener una masa suave y divídela uniformemente en 6 masas pequeñas.

3 Tome tres masas y agregue polvos de frutas y verduras de diferentes colores. La combinación de colores debe basarse en el principio de que quede bien.

Luego toma un trozo de masa de color primario y coloreado y amásalo en tiras, y luego amásalas unas cuantas veces para que se peguen.

5 Divida la masa en cuatro porciones iguales, forme bolitas y luego presione para formar pasteles.

6 Envasar los rellenos que hemos preparado previamente, ponerlos en un molde de mooncake de 50g, cerrar la boca y mirar hacia afuera. Utilice una mano para sujetar firmemente la parte inferior del molde para evitar que se mueva. Use una mano para presionar el mango de la herramienta de molienda verticalmente varias veces para que las líneas queden claras. Luego levanta el molde verticalmente, empuja el mango suavemente y ¡ya estará listo un hermoso pastel de luna con piel de nieve!