¿Cuándo producirá el pollo guisado con brotes de bambú de invierno brotes de bambú?
¿Cuándo guisar brotes de bambú de pollo con brotes de bambú de invierno?
El pollo guisado con brotes de bambú de invierno se debe escaldar y guisar junto con el pollo. Los brotes de bambú de invierno son resistentes a la cocción, por lo que no tienes que preocuparte por guisarlos cuando los combinas con pollo. Cuanto más los extraigas, más duros y ásperos se volverán. Si no se manipula adecuadamente, fácilmente puede tener un sabor amargo.
Cortar los brotes de bambú de invierno en trozos, remojarlos en agua, hervirlos durante 10 minutos, sacarlos y remojarlos en agua durante media hora para quitarles el sabor amargo. Al pelar los brotes de bambú de invierno, primero retire la cola, gire la cabeza hacia arriba, corte desde la cabeza hacia abajo con un cuchillo y saque los brotes de bambú de la chaqueta con las manos. Si son demasiado grandes, primero es necesario quitarles el caparazón.
Los brotes de bambú de invierno son ricos en fibra vegetal, que tiene las características de reducir el azúcar en sangre, reducir los lípidos en sangre, ser antiinflamatorio y reducir el exceso de grasa en el cuerpo. Pueden tratar enfermedades como la hipertensión y la hiperlipidemia hasta cierto punto, y también tienen cierto efecto preventivo sobre el cáncer del tracto digestivo.
Cómo hacer pollo guisado con brotes de bambú de invierno
Preparar brotes de bambú de invierno, dátiles rojos, jengibre, setas shiitake y sal. Añade una pequeña cantidad de agua a la olla y cuece. los brotes de bambú de invierno por 10 minutos Sácalo, agrega otra olla de agua y agrega Quita la sangre del pollo por 10 minutos y remoja los champiñones. Ponga el pollo, los brotes de bambú, los dátiles rojos, el jengibre y los hongos shiitake en la olla, agregue agua y cocine a fuego lento durante 2 horas, agregue sal.