¿Cómo hacer deliciosos edamame congelados?
¿Cómo hacer y comer edamame congelado?
Corvina amarilla, edamame, vino de cocción, azúcar, esencia de pollo, cebolla de verdeo picada.
Método de trabajo
1. Cortar la corvina en trozos pequeños, pelar el edamame y reservar.
2. Primero sofreír los edamame en una sartén, luego retirar y reservar.
3. Sofreír las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, añadir la corvina y sofreír.
4. Agregue el vino de cocción, agregue el agua, hierva, hierva, vierta el edamame y saltee juntos.
5. Finalmente agrega el azúcar, la esencia de pollo y la cebolla de verdeo picada, y ya está listo para comer.
¿Cómo comer edamame congelado? 2 Ingredientes principales:
Cantidad adecuada de edamame, chile y ajo.
Método de trabajo
1. Primero corta ambos extremos del edamame, déjalo en remojo en agua salada durante unos minutos y luego límpialo. Al mismo tiempo, pica el ajo en ajo picado.
2. Hervir unas gotas de aceite, verter el edamame y cocinar durante cinco minutos. Añadir 1-2 cucharadas más de sal de lo habitual.
3. Servir después de cocinar, enjuagar con agua fría, agregar salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo y aceite vegetal y mezclar bien.
4. Poner el aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, agregue el aceite de chile, los granos de pimienta y el ajo y saltee hasta que estén rojos.
5. Vierte el aceite rojo en 4 en 3 y revuelve uniformemente.
¿Cómo preparar edamame congelado y comer 3 hamburguesas de edamame al vapor?
Ingredientes: relleno de cerdo, edamame, una cucharada de salsa de soja, un poco de sal y una cucharada de vino de cocina.
Ejercicio:
1. Pelar los edamame, lavarlos y escurrirlos, añadir a la carne picada una cucharada de salsa de soja, un poco de sal y una cucharada de vino de cocción, lavarlos. manos y use las manos para revolver vigorosamente en una dirección. De vez en cuando coge la carne picada con las manos y bátela vigorosamente en el bol. En el proceso de revolver la carne picada, es necesario agregar agua dos o tres veces. Después de cada adición, golpee vigorosamente en una dirección con las manos hasta que la carne picada absorba completamente el agua antes de agregar la siguiente agua.
2. Extienda una capa de edamame lavado y escurrido a lo largo del bol, ponga el relleno de carne mixta, vierta una cucharada de salsa de soja a lo largo del borde del bol, luego corte dos pimientos encurtidos y colóquelos encima. el relleno de carne en el medio.
3.Mételo en la vaporera. Después de que el fuego hierva, cocina al vapor a fuego medio durante unos 15 minutos. Abre la tapa de la olla, vierte media cucharada de pescado al vapor y salsa de soja sobre la superficie de la carne picada, tapa la tapa y continúa cocinando al vapor durante un minuto.
Loto nevado
Ingredientes: edamame, col, pimiento rojo, ajo, aceite, sal.
Ejercicio:
1. Hervir agua, añadir unas gotas de aceite y una cantidad adecuada de sal, añadir edamame y cocinar unos minutos. Cuando el arroz edamame esté cocido, viértelo y escúrrelo.
2. Calentar la olla, añadir un poco de aceite, sofreír el pimiento rojo y el ajo picado hasta que esté fragante, añadir el repollo y sofreír unas cuantas veces, luego añadir el edamame blanqueado, añadir sal y revolver. -freír uniformemente.
Cerdo picado salteado y edamame
Ingredientes: 100 g de cerdo picado, 150 g de edamame, dos judías especiadas, dos pimientos rojos, media cucharada de sal, 1 cucharada de salsa de soja, 0,25 cucharadas de esencia de pollo.
Práctica:
1. Corta el tofu seco de cinco especias en cubos pequeños y corta el pimiento rojo en aros pequeños. Hervir agua en una olla, agregar edamame y cocinar hasta que hierva el agua, escurrir y reservar. Calentar un poco de aceite en una olla, agregar la carne picada y sofreír hasta que salga aceite.
2. Añade la tofu cortada en cubitos y los aros de pimiento rojo y sofríe hasta que esté fragante. Agregue el edamame blanqueado y todos los condimentos. Sofreír hasta que el edamame esté seco.
Pollo a la Plancha con Edamame
Ingredientes: 1 gallo, medio plato de edamame, 15 champiñones, medio pimiento morrón, 1 pimiento rojo, 2 trozos de aceite, sal, cebolla, jengibre, anís estrellado, pimienta de Sichuan y 1 cucharada de salsa barbacoa con leche sureña.
Ejercicio:
1. Lavar el gallo sacrificado y picarlo en trozos pequeños; lavar la soja y el arroz, añadir una pequeña cantidad de sal y agua a una olla pequeña, hervir y escurrir. ; después del remojo, lavar y escurrir.
2. Agregue aceite al wok, agregue el jengibre, las cebolletas, los granos de pimienta de Sichuan, el anís estrellado y el pimiento rojo y saltee hasta que estén fragantes. Agregue los trozos de pollo y saltee, rocíe el vino de arroz y agregue. salsa de soja para darle color y luego agregue 1 cucharada de leche sureña. Sirva la salsa para asar en el wok y transfiérala a una cacerola pequeña.
3. Añade los champiñones, añade agua hirviendo y lleva a ebullición a fuego de pollo. Cuando el pollo esté cocido, agregue el arroz con edamame y cocine hasta que la carne esté crujiente y el edamame suave. Agrega los aros de pimiento verde para recoger el agua salada y retira de la olla.
¿Cómo comer edamame congelado? 4. Ejercicio 1
Ingredientes
¡Prepara 50 gramos de edamame, 15 rodajas de granos de pimienta de Sichuan y una cantidad adecuada de sal refinada!
Proceso de elaboración
1. Lavar el edamame, escurrir el agua, seleccionar uno grande y utilizar unas tijeras para cortar las esquinas afiladas de ambos extremos (para que el edamame quede delicioso). .
2. Poner el edamame cortado en la olla, agregar pimienta y sal, agregar agua hasta que se mezcle uniformemente con el edamame, tapar la olla a fuego alto y cocinar durante 20 minutos, luego retirar y poner en un plato. .
Ejercicio 2
Condimentos
Edamame salado, anís estrellado de edamame, sal refinada y rodajas de jengibre.
Pasos de producción
1. Retire el edamame malo, enjuague la tierra y enjuáguelo varias veces porque está sucio.
2. Utiliza unas tijeras para cortar ambos lados del edamame para darle sabor más fácilmente.
3. Hervir agua en una olla y añadir el jengibre, el anís estrellado y la sal.
4. Luego añade el edamame y cocina durante 25 minutos.
Ejercicio 3
Ingredientes
Soja, sal, aceite, guindilla seca, pimienta de Sichuan en grano, hojas de laurel, cebolla verde y jengibre, hinojo, anís estrellado, canela.
Método de trabajo
1. Remojar el edamame en agua alcalina durante media hora, luego lavarlo con agua limpia, cortar los extremos afilados de ambos extremos y reservar.
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2. Llevar a un wok, agregar agua, sal, todos los condimentos lavados, luego agregar unas gotas de aceite y llevar a ebullición a fuego alto. Después de que el agua hierva durante 5 minutos, agrega el edamame. Después de que el fuego hierva, tapar y cocinar a fuego lento durante 10 minutos, apagar el fuego, dejar enfriar y meter en el frigorífico. Después de unas horas de degustación, puedes comer edamame helado.
Nota
1. El edamame hay que cortarlo por ambos extremos, para que sepa rápidamente.
2. No es necesario cocinar la soja a fuego fuerte. Después de cocinar durante mucho tiempo, el sabor del bocado desaparece, pero no está delicioso. El sabor a los 10 minutos es entre suave y duro.
3. La soja tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y entra en los meridianos del bazo y del intestino grueso. Tienen la función de fortalecer el bazo y ensanchar el medio, humedecer la sequedad y la diuresis, eliminar el calor y desintoxicar, y reponer el qi. Se utiliza principalmente para tratar la desnutrición, la diarrea, la distensión abdominal, las intoxicaciones durante el embarazo, las llagas, las hemorragias traumáticas, etc. La lecitina de la soja es uno de los nutrientes indispensables para el desarrollo del cerebro y es útil para el desarrollo del cerebro. La soja también es rica en fibra dietética, que no sólo mejora el estreñimiento, sino que también reduce la presión arterial y el colesterol. La soja tiene un alto contenido de potasio, lo que ayuda a compensar la pérdida de potasio causada por la sudoración excesiva, aliviando así la fatiga y la pérdida de apetito causadas por la pérdida de potasio. El hierro del edamame se absorbe fácilmente y puede utilizarse como suplemento de hierro para los niños.
Además, la soja contiene trazas de ingredientes funcionales flavonoides, especialmente las isoflavonas de la soja, conocidas como fitoestrógenos naturales, que tienen efectos estrogénicos en el cuerpo humano y pueden mejorar las molestias menopáusicas de las mujeres y prevenir la osteoporosis. Puede eliminar la grasa de las paredes de los vasos sanguíneos, reduciendo así los lípidos y el colesterol en sangre. De todos modos es bueno.
Ejercicio 4
1. Prepara los materiales, frota las semillas de edamame repetidamente y limpia la superficie.
2. Corta con unas tijeras las judías de edamame lavadas una a una, así será más fácil de saborear.
3. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla, añadir edamame y jengibre rallado y añadir sal. La cantidad de sal debe ser un poco más.
4. Hervir el agua durante 5 minutos hasta que esté cocida. Vierta el edamame cocido en agua hervida fría y déjelo enfriar.
5. Pasar a otra olla con agua fría, añadir sal, jengibre y un poco de pimiento rojo y dejar en remojo durante 2 horas.
Ejercicio 5
1. Lavar el edamame repetidamente, enjuagar y escurrir.
2. Corta las esquinas de las vainas una a una.
3. Corta la cebolla de verdeo en rodajas, el jengibre en rodajas y prepara anís estrellado, canela, laurel, hinojo y pimiento rojo seco.
4. Hervir agua en una olla, agregar 3 condimentos y llevar a ebullición a fuego alto.
5. Añade el edamame picado y deja hervir a fuego alto.
6. Añade sal y vino de cocción, enciende a fuego medio y continúa cocinando durante 5 minutos.
7. Remojar el edamame cocido en el jugo original durante 30 minutos antes de comer.
Consejos
1. Asegúrate de lavar el edamame varias veces antes de ponerlo en la olla.
2 Corta las judías para que sea más fácil de preparar. prueba el sabor del edamame;
3. La cantidad de sal es mayor en los platos salteados;
4. Los condimentos se pueden ajustar libremente según tu propio gusto. y el anís estrellado es esencial;
5. Los frijoles de edamame cocidos crecen más. Remojar o refrigerar por más tiempo, el sabor será más intenso;
6. se puede romper;
7. Cocinar en una olla abierta.
El edamame cocido es verde, pero no amarillo.
Valor terapéutico del edamame
1. El contenido de grasa del edamame es significativamente mayor que el de otros tipos de vegetales, pero la mayoría son ácidos grasos insaturados, como el ácido linoleico. ácido linolénico, etc., que puede mejorar el metabolismo de las grasas y ayudar a reducir los triglicéridos y el colesterol en el cuerpo humano;
2. La lecitina de la soja es uno de los nutrientes indispensables para el desarrollo del cerebro y ayuda a mejorar la memoria y el cerebro. nivel de inteligencia;
3. La soja también es rica en fibra dietética, que no solo puede mejorar el estreñimiento, sino también reducir la presión arterial y el colesterol;
4. es alto, lo que ayuda a compensar la pérdida de potasio causada por la sudoración excesiva, aliviando así la fatiga y la pérdida de apetito causada por la pérdida de potasio;
5. Se absorbe y se puede utilizar como suplemento de hierro para los niños. Además, la soja contiene trazas de ingredientes funcionales flavonoides, especialmente isoflavonas de la soja, que se denominan fitoestrógenos naturales y tienen efectos estrogénicos en el cuerpo humano, que pueden mejorar las molestias menopáusicas de las mujeres y prevenir la osteoporosis;
6. Soja contienen compuestos que pueden eliminar la grasa de las paredes de los vasos sanguíneos, reduciendo así los lípidos y el colesterol en la sangre;
7. La soja puede nutrir e hidratar la piel y puede mejorar eficazmente la pérdida de apetito y la fatiga general. La soja es rica en nutrientes y equilibrada, y contiene ingredientes activos beneficiosos. Si se consume con regularidad, puede desempeñar un papel importante para mantener a las mujeres delgadas. Puede usarse para prevenir y ayudar en el tratamiento de la obesidad, la hiperlipidemia, la aterosclerosis, la enfermedad coronaria y otras enfermedades.
Conclusión:
A través de la introducción anterior, ¿comprende completamente el método del edamame salado? Los anteriores son algunos métodos para encurtir edamame que les presenté. Saben muy bien. Si quieres comer algo tan delicioso, mejor prepáralo tú mismo. Espero que mi introducción de hoy pueda ayudarte.
Cómo preparar edamame congelado, come 5 ingredientes
Soja, anís estrellado, pimienta, hinojo, sal y agua.
Método de trabajo
1. Lava el edamame y corta ambos extremos con unas tijeras para que quede más rico.
2. Ponga el anís estrellado, la pimienta y el hinojo en la caja de condimentos.
3. Ponga el edamame, la sal y el agua en la olla, agregue la caja de condimentos y cocine juntos.
4. Abre la tapa y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, luego apaga el fuego. Si te gustan los fideos con frijoles, cocínalos por mucho tiempo. Si te gusta algo con un sabor fuerte, puedes seguir remojándolo un rato antes de comerlo. Si te gusta crujiente, esto es todo. )
¿Cómo hacer edamame congelado? Coma 6 1. Pele los frijoles edamame frescos de las vainas. Lave la sustancia blanca de los frijoles edamame con agua y cocínelos al vapor durante diez minutos. Cortar la carne magra y el pimiento rojo al gusto; calentar el aceite en la olla hasta que esté 60% caliente, sofreír la carne magra cortada en cubitos y sofreír el edamame al vapor, luego agregar el pimiento rojo cortado en cubitos, agregar un poco de sal; y revuelva uniformemente.
2. El pimiento rojo y el edamame son los platos vegetarianos más habituales en la cocina de Hunan. Los hábitos de mi familia son ligeramente diferentes a los demás. A todos les gusta comer edamame que tiene un sabor relativamente maduro, así que cuando lo cocino, normalmente lo cocino al vapor antes de freírlo. Y el fuego para freír el edamame no debe ser demasiado alto, de lo contrario el edamame se pondrá feo. retire una capa y afecte el proceso de cocción.
3. Además del valor nutricional de la soja, el edamame también es rico en una variedad de vitaminas y minerales.
4. Hay tres beneficios principales de comer edamame en verano. En primer lugar, el verano es caluroso y se suda mucho. La sudoración eliminará parte del potasio del cuerpo y el edamame es rico en potasio. Comer más en verano puede ayudar a reponer la pérdida de potasio provocada por la sudoración excesiva, aliviando así la fatiga y la pérdida de apetito provocadas por la pérdida de potasio. 2. La soja es rica en lecitina, que es uno de los nutrientes esenciales para el desarrollo cerebral de los niños y tiene un buen efecto educativo. En tercer lugar, el edamame es rico en fibra dietética, que puede prevenir y mejorar el calor interno y el estreñimiento causado por el clima cálido.