Poemas antiguos sobre cómo cocinar comida deliciosa
1. Poemas sobre cocinar la comida
Poemas sobre cocinar la comida 1. Poemas sobre la comida
1. El viento sopla los sauces y las flores llenan de fragancia la tienda , Wu Ji prensa vino e invita a los invitados a probarlo. ------"Adiós a la bodega Jinling" de Li Bai de la dinastía Tang
Interpretación: La suave brisa sopló los amentos y el hotel se llenó de fragancia. Wu Ji extendió los recién prensados; vino y animó a los invitados a probarlo.
2. Vino Lanling y tulipanes, cuencos de jade llenos de luz ámbar. ------"El viaje de un invitado" de Li Bai de la dinastía Tang
Explicación: el excelente vino de Lanling está lleno de una suave fragancia de cúrcuma y luce tan cristalino como el ámbar cuando se sostiene en un recipiente de jade. bol.
3. Abrir un banquete y charlar tomando un vino. ------"Pasando por la aldea de los viejos amigos" de Meng Haoran de la dinastía Tang
Interpretación: Abre la ventana y mira hacia el huerto del granero, sosteniendo una copa de vino en la mano y charlando sobre los cultivos.
4. Ya no hay frutas preciosas en el mundo, y la piel de nieve de jade está cubierta con una gasa carmesí. ------"Oda a los lichis" de Qiu Jun de la dinastía Ming
Interpretación: No hay fruta más preciosa en el mundo que esta. Su piel parecida a la nieve está cubierta por una capa de. gasa roja.
5. Suspiro, los viejos van y vienen, las cosas viejas se van, quien viene a dormir y a tomar té por la tarde. ------"Viviendo a principios del verano" de Lu You de la dinastía Song
Interpretación: No nos conocíamos en ese entonces. Antes de que soñáramos con el té al mediodía, quién estaba hablando. sobre ese año?
6. Vino nuevo fermentado de hormigas verdes, pequeña estufa de barro rojo. ------"Preguntando a Liu Decimonoveno" de Bai Juyi de la dinastía Tang
Definición: El vino de arroz recién elaborado es de color verde y fragante; el pequeño horno de arcilla roja arde de color rojo brillante.
7. La granja de Mo Xiao está llena de vino curado y de muchas gallinas y delfines para los visitantes durante los años buenos. ------"Visita a la aldea de Shanxi" de Lu You de la dinastía Song
Interpretación: No te rías del vino turbio elaborado por los agricultores en el duodécimo mes lunar del año de cosecha. Los platos para agasajar a los invitados son muy ricos.
8. Pollo amarillo al vino blanco, vas a la comunidad del pueblo a divertirte. ------"Shui Tiao Ge Tou·Adiós a Yang Minzhan" de Xin Qiji de la dinastía Song
Interpretación: Después de regresar a casa, se celebra la Sociedad de Otoño con pollo amarillo y vino blanco.
9. La vinoteca prefiere el amargor de Tuancha, y la fragancia de Rui Nao se prefiere cuando el sueño termina. ------"Cielo de perdiz, el sol frío se ralentiza en la ventana pequeña" de Li Qingzhao de la dinastía Song
Interpretación: Después de beber, prefiero probar el sabor fuerte y amargo de Tuancha It. Es especialmente adecuado olerlo cuando me despierto de un sueño. La refrescante y persistente fragancia de Rui Nao.
10. Es la temporada del baño de orquídeas. El vino Calamus es hermoso y puro. ------Ouyang Xiu de la dinastía Song, "El pescador orgulloso, la granada florece en mayo"
Explicación: Este día es el Festival del Barco Dragón La gente se baña y se cambia de ropa para deshacerse de ella. la suciedad y la inmundicia de sus cuerpos, por lo que levantan sus copas y beben vino de Realgar que se utiliza para ahuyentar a los malos espíritus y evitar daños.
2. Poemas que describen la comida
1. Su Dongpo era a la vez un famoso erudito y un famoso gourmet.
Por eso, se dice que hay muchos platos famosos directamente relacionados con él, y hay aún más platos que llevan su nombre, como "Dongpo Elbow", "Dongpo Tofu", "Dongpo Jade Sémola" , "Dongpo Jade Sémola", "Dongpo pierna", "Dongpo brotes", "Dongpo carpa negra", "Dongpo pastel", "Dongpo crujiente", "Dongpo tofu", "Dongpo carne", etc. La "Colección Dongpo" registra: "La gente de Sichuan valora el apio, los cogollos, las espinacas y la carne mixta de paloma".
La pechuga de tórtola primaveral es pechuga de tórtola frita desmenuzada con apio. Posteriormente se llamó Dongpo Chunjiu.
A Su Shi le gustaba la sopa de cordero, por lo que escribió: "Qin cocina sólo sopa de cordero, mientras que la cocina Long tiene cera de oso". También escribió especialmente "Oda al cerdo": "Lave la sartén limpiamente, use menos agua y la leña no humeará.
No la apresure cuando esté madura. Cuando el fuego sea suficiente, Será hermoso. Huang La mejor carne de cerdo del estado es tan barata como la tierra.
Los ricos no la comerán y los pobres no sabrán cocinarla si te levantas por la mañana. , no tendrás nada que ver con eso ”
Su Dongpo Usando sus brotes de bambú favoritos para cocinar con carne de cerdo, en una fiesta gourmet, Su Dongpo escribió una quintilla escrita a mano: "Ningún bambú vuelve vulgar a la gente, ninguna carne adelgaza a la gente, ni vulgar pero tampoco delgada, el cerdo estofado con brotes de bambú" ". El delicioso pero venenoso pez globo también se ha convertido en su manjar favorito. "Unas cuantas flores de melocotón fuera del bambú son un profeta de los patos en las cálidas aguas del río primaveral".
Los cortos capullos de caña en el suelo. están llenos de ajenjo y artemisia, que es exactamente con lo que el pez globo quiere tener sexo. "Time" es una cuarteta despreocupada de siete caracteres, que también escribe sobre brotes de bambú, patos gordos, vegetales silvestres y peces globo en primavera. Realmente un manjar en una frase. “Llega el otoño y la escarcha y el rocío llenan el lado este del jardín, y las cañas dan a luz hijos y las mostazas dan a luz nietos.
Estoy lleno de odio y odio, y no sé por qué como pollo y cerdo. "En su opinión, estas verduras son más deliciosas que el pollo, el pato y el pescado.
El lago Fenghu era el lugar favorito de Su Dongpo para hacer picnics. Comparó las enredaderas que crecen aquí junto al lago con el escudo de agua en el oeste. Lago en Hangzhou: "Hay enredaderas en Fenghu, que parecen ser tan buenas como la sopa de escudo de agua". Cuando Su Dongpo se comió el pastel de anillos hecho por una anciana, no pudo evitar escribir un poema: "El color jade "Es uniforme cuando se frota con manos delicadas, y el aceite verde se fríe hasta adquirir un color amarillo intenso".
Cuando llega la noche y llega la primavera, se sabe la importancia de dormir, y el oro que envuelve los brazos de una bella mujer se aplasta. "Con sólo 28 palabras, describe las características del bizcocho de anillos, que es fino, fresco y crujiente, y se asemeja a la imagen del anillo de una bella dama.
"El bizcocho es como masticar la luna, con rellenos crujientes y dulces en el medio" "Vagando por el campo de trigo" Al pedir castañas silvestres, me obligué a cocinar sopa de montaña para los monjes". "Cuando el río Yangtze pase por Guo, conocerás la belleza del pescado. y las buenas montañas de bambú olerán la fragancia de los brotes de bambú." "¿Cuándo vendrá la luna brillante? Pídele el vino al cielo azul." "Largo", "de vez en cuando disfruta del vino y siempre sostén la copa vacía". "Si comes trescientos lichis al día, puedes convertirte en un nativo de Lingnan".
A Su Shi le encantaba beber té, y a menudo se ven elogios al té en sus poemas: "Las dos banderas son "Primavera" describe el paisaje de los jardines de té en las montañas y llanuras a las afueras de Hangzhou. "El buen té siempre ha sido como una mujer hermosa" y "Quiero comparar el Lago del Oeste con el Oeste" en otro poema se compilaron en un famoso pareado de casas de té y casas de té.
Los manuscritos de poesía de Su Dongpo incluyen muchos buenos artículos relacionados con la comida, como "Oda a la sopa de verduras", "Poesía sobre comer cerdo", "Gachas de frijoles", "El viaje de las ballenas" y la famosa "Oda a Lao Tao". 2. Lu You fue un poeta famoso de la dinastía Song del Sur. También era un experto en cocina. En sus poemas había cientos de poemas sobre comida deliciosa.
La frase "No hay nada interesante en el mundo, ¿cómo puedo cambiarlo por almeja de jade y escudo de agua de seda"? Esta "almeja de jade" se refiere a la "almeja dorada y almeja de jade" que el emperador Yang de la dinastía Sui elogiado como "el manjar del sureste". "荍" significa filetes de pescado en rodajas finas; "齑" significa encurtidos o encurtidos picados, que también significa "finamente picados".
El "Jinyuyu" se elabora con lubina blanca helada como ingrediente principal, mezclada con coliflor dorada finamente picada. El "escudo sedoso" es una sopa hecha con seda de flores de escudo, que también es un plato famoso en Wu.
“Se ofrece el Sutuo en el cielo, pero se desconoce si será igual” significa que los fideos elaborados con aceite de cebolleta son iguales que el Sutuo (es decir, crujiente) en el cielo. Escribió la receta de la "sopa dulce" en el prefacio de "La comida de la montaña, cada drama sin carne": "Prepárela con una mezcla de repollo, ñame, taro y colza, sin agregar salsa de arroz glutinoso fermentado, y cocínela con las delicias de los cocineros de la montaña.”
El poema dice: “Yo vivía en un pueblo junto al lago, y el vino del pueblo y las delicias de la montaña se difundieron con los años, aprendí a hacer dulces. sopa, y Wu Suan se burló de ella”.
"Compre huesos de cerdo en Dongmen, con salsa de arroz glutinoso fermentado y cebolletas de naranja. El pollo al vapor es el más famoso, y los más hermosos son el pescado y tortugas."
"Cerdo" significa "cerdo" y "hueso de cerdo" significa chuletas de cerdo. Las costillas se cocinan o se sumergen en una salsa agria mezclada con piel de naranja y otras especias.
Además, el poema elogia el puerro, las albóndigas de arroz, la sopa de tortuga y otros alimentos de Sichuan. "Las verduras que quedan después de las heladas son ligeras y dulces, y se acerca la primavera y las plántulas están tiernas y no marchitas.
Se puede cocinar inmediatamente después de la cosecha, y no es necesario añadir medio baht de sal y queso." Resumió la elección de las verduras sin condimentos y el sabor. Muy fresco también.
"Cuando visité Tang'an por primera vez, cociné cebada y la comida era tan hermosa como las tallas. Era tan grande como el amaranto, tan blanca como el jade, y tan suave como una cuchara. y llenó la casa con la fragancia." Ponga la cebada tan grande como el amaranto (cabeza de pollo) en la casa. Las características de blancura, suavidad y fragancia están escritas muy vívidamente.
"Eating Porridge": "Todos en el mundo aprenden sobre los largos años, pero no se dan cuenta de que los largos años están en el presente. Tengo a Wanqiu (el nombre del inmortal) para hacer Las cosas son fáciles para la gente, y solo como gachas para lograr la inmortalidad."
"Las crujientes cucharadas de grasa de lubina y arroz salvaje son deliciosas, y los pasteles recién hechos con aceite cocido (Mai Qiao) son fragantes. Desde la antigüedad, la gente ha desdeñado la riqueza y la riqueza, se ha enamorado del sabor local y ha recordado su ciudad natal".
"El color es como una versión jade del bambú con cabeza de gato. dispara. "Sabe tan bien como la joroba de un orangután de rabo de toro". "Xinjin no tiene cebollino amarillo en el mundo, y el color es tan amarillo como un ganso por más de un metro. La carne de cerdo Dongmen es aún más sorprendente y la gordura no es menor que la de Hu Yangsu". Cuando se lance la dinastía Xiu, ¿el sabor será tan suave como el de la ciudad natal?"
3. Aunque el poeta Du Fu de la dinastía Tang no era un gourmet, tenía muchos poemas sobre la comida. Hay una línea en "El viaje de la belleza": "El pico del camello púrpura emerge del caldero verde y la esencia de agua se enrolla en las escamas lisas; los palillos de rinoceronte no se han bajado durante mucho tiempo y el cuchillo luan atraviesa el espacio vacío; las águilas voladoras de la puerta amarilla no se mueven, y los chefs imperiales vienen a enviar ocho El poema "zhen" se llama "ocho tesoros".
"Los brotes de bambú verdes dan la bienvenida al barco y el pescado blanco y rojo se incluye en la comida". "El vino de Sichuan es incomparablemente más rico y el pescado del río es más delicioso".
"La nieve cayó silenciosamente" y "Dejé los palillos y no me di cuenta de que estaba todo vacío" describen las magníficas habilidades con el cuchillo de los chefs de la dinastía Tang en el procesamiento de pescado y pescado crudo y la animada escenas de comensales compitiendo por la comida. "Plato primaveral con lechugas finas", "carpa cruciana fresca con verduras ralladas, perejil y sopa verde".
Las preguntas y respuestas aún no han llegado a la edad de los niños. La lluvia nocturna corta los puerros primaverales en la nueva sala de cocina. Zi agitó sus dos espadas a izquierda y derecha, y el plato de oro voló. La nieve blanca era alta, la cola calva de Xuzhou no era suficiente para recordar la dinastía Han. La cabeza estaba muy lejos y el pescado dorado era gordo y delicioso. y desolación ("La canción de observar la pesca") 4. Zheng Banqiao no solo es famoso, también es pintor y también tiene algunas investigaciones sobre la alimentación. Zheng Banqiao tiene un dicho: "Bebiendo vino en medio de la noche bajo la luz de la luna, la belleza está asando la cabeza del pescado con sus delicadas manos", "Los brotes de bambú frescos de Yangzhou se cocinan con las anchoas en la brisa primaveral a principios Marzo."
"Sólo se puede comer la perca escudo de agua."
p>3. ¿Cuáles son los poemas sobre la comida?
1. "Comer Lichis" de Su Shi de la dinastía Song
Es primavera al pie de la montaña Luofu, y las mandarinas y los arándanos comen lichis frescos todos los días. Trescientos lichis te convertirán en un nativo de Lingnan.
Traducción: Hay primavera todo el año bajo la montaña Luofu, y los nísperos y las ciruelas amarillas están frescos todos los días. Si como trescientos lichis todos los días, siempre seré un nativo de Lingnan.
2. "Visitando la aldea de Shanxi" de Lu You en la dinastía Song
No te rías de los granjeros que están llenos de cera y vino, durante los años buenos, hay suficientes gallinas y delfines. >
Traducción: No te rías. El vino elaborado por los agricultores en el duodécimo mes lunar es turbio y turbio, y los platos que se sirven a los invitados en el año de la cosecha son ricos y deliciosos. "Un recorrido con el general He en las montañas y los bosques con Zheng Guangwen" de Du Fu de la dinastía Tang
Carpa cruciana fresca en albóndigas de hilo plateado, perejil y sopa verde. y cenar en Yue Zhongxing.
Traducción: Cortar la carpa cruciana fresca en bolas de masa plateadas y servirlas con agua clara. El perejil se hierve hasta obtener una sopa fragante. Obviamente, esta es una cena en Yuezhong. Cuál es la comida debajo de la torre en Shaanxi?
4. "El pescador en el río" de Fan Zhongyan en la dinastía Song
La gente va y viene por el río, pero solo ellos Me encanta el delicioso sabor de la lubina. Mira el barco, que queda atrapado en la tormenta.
Traducción: A la gente que va y viene por el río sólo le encanta el delicioso sabor de la lubina. pescadores conducía un pequeño bote arriba y abajo con el fuerte viento y las olas, balanceándose de manera inestable
5. "Enviando pastel Hu a Yang Wanzhou" de Bai Juyi en la dinastía Tang
Traducción: Los pasteles de sésamo aquí están hechos al estilo de los de Beijing. La masa recién horneada es crujiente y fragante.
4. Sobre la comida antigua. Versos
1. Li Bai de la dinastía Tang "Adiós a Nanling y los niños que entran en Beijing": llamando a los niños a cocinar pollo y bebiendo vino blanco. , niños riendo y sosteniendo la ropa de la gente
Traducción: Llamando a los sirvientes para que me cocinen el pollo amarillo. Sirven el vino blanco, los niños se ríen y hacen ruido, poniéndome la ropa.
2. "Chengdu Song" de Zhang Ji de la dinastía Tang: El humo y el agua son verdes cerca del río Jinjiang, y los lichis están maduros en la cima de la montaña Xinyu. Traducción: La vasta extensión de agua en Jiangxi. es verde y los lichis están maduros en la ladera después de la lluvia
3. "El bodhisattva Man·Zi Gui llorando rompió la torre de la luna" de Li Shizhong de la dinastía Song: lichis en ambos lados. del banco están rojos y miles de casas están en la niebla.
p>Traducción: Los lichis a ambos lados del Estrecho de Taiwán están goteando de rojo; la llovizna envuelve a miles de familias.
4. "Shangyuan Zhuzhi Ci" de Fu Zeng en la dinastía Qing: vea el polvo que gotea de la familia Ma. Bien, vendamos Yuanxiao al viento bajo la linterna de prueba.
Traducción: Escuché eso Ma. Las albóndigas de arroz de Siyuan están hechas con harina de arroz, así que venderé Yuanxiao al viento bajo la luz de la linterna de prueba.
Cinco, "El pescador del río" de Fan Zhongyan de la dinastía Song: La gente va y viene por el río, pero les encanta la belleza de la lubina.
Traducción: A las personas que van y vienen por el río sólo les gusta el delicioso sabor de la lubina.
5. Poemas sobre comida
1. "El pescador del río" Dinastía Song: Fan Zhongyan La gente va y viene en el río, pero les encanta la belleza de la lubina.
Ves un barco flotando dentro y fuera de la tormenta. Traducción: A las personas que van y vienen por el río sólo les gusta el delicioso sabor de la lubina.
Mira a esos pobres pescadores, que conducen sus barcas de arriba abajo entre el fuerte viento y las olas. 2. Dinastía Tang "Canción del pescador": Zhang Zhihe Las garcetas vuelan frente a la montaña Xisai y el pez mandarín engorda en el agua que fluye de las flores de durazno.
Sombreros de bambú verdes, impermeables de fibra de coco verdes, no hay necesidad de regresar bajo el viento oblicuo y la llovizna.
Traducción: Las garcetas vuelan libremente frente a la montaña Xisai, los regordetes peces mandarines nadan felices en el río y las flores de durazno que flotan en el agua son tan brillantes y llenas.
El pescador llevaba un sombrero de bambú verde en la cabeza y una gabardina verde, desafiando el viento oblicuo y la llovizna. 3. "Visitando la aldea Shanxi" de la dinastía Song: la granja de Lu You Mo Xiao está llena de cera y vino, y en los años buenos hay suficientes gallinas y delfines para los visitantes.
No hay salida en las montañas y los ríos, y hay otro pueblo con flores oscuras y flores brillantes. Las flautas y los tambores siguen la sociedad primaveral, y la ropa y la ropa son sencillas y antiguas.
A partir de ahora, si puedes aprovechar la luz de la luna tranquilamente, podrás llamar a la puerta todo el tiempo y toda la noche con tu bastón. Traducción: No te rías del vino turbio que elaboran los agricultores en el duodécimo mes lunar. En el año de la cosecha, los platos para entretener a los invitados son muy ricos.
Las montañas se superponen y el agua se retuerce. Me preocupa que no haya camino a seguir. De repente, otro pueblo de montaña aparece frente a mí. Se acerca el día en que Chunshe toca la flauta y los tambores, pero los aldeanos aún conservan la antigua costumbre de vestir con sencillez.
Si aún puedo aprovechar la hermosa luz de la luna para salir a dar un paseo tranquilo en el futuro, llamaré a tu puerta en cualquier momento con un bastón. 4. "Shangyuan Zhuzhi Ci" Dinastía Qing: Fu Zeng El fragante relleno de osmanthus envuelve nueces y el arroz glutinoso es como perlas lavadas del pozo.
Escuché que los fideos de arroz de mamá son buenos y venden Yuanxiao al estilo linterna. Traducción: El relleno dulce de osmanthus se envuelve con nueces y el agua del pozo se usa para lavar el arroz glutinoso con forma de perla. Escuché que las albóndigas de arroz de Ma Siyuan están bien hechas y venden Yuanxiao al viento bajo la luz de la prueba. lámpara.
5. "Pasando por la aldea de mi viejo amigo" Dinastía Tang: Meng Haoran Mi viejo amigo trajo pollo y mijo y me invitó a la casa de Tian. Los árboles verdes bordean el pueblo y las verdes montañas y colinas se inclinan afuera.
Abre un comedor y charla mientras tomas un vino. Cuando llegue el Festival Doble Noveno, habrá crisantemos.
Traducción: Un viejo amigo preparó una comida suntuosa y me invitó a su hospitalaria granja. Bosques verdes rodean el pueblo y montañas verdes se encuentran fuera de la ciudad.
Abre la ventana y mira hacia el huerto de la era, con una copa de vino en la mano y charlando sobre los cultivos. Cuando llegue el Festival Doble Noveno, venga aquí para disfrutar de los crisantemos.
6. Cuantos más poemas, modismos o palabras describan la comida, mejor^
"Los pasteles pequeños son como masticar la luna, con un contenido crujiente y dulce"
"Cuando voy por los campos de trigo para preguntar por pastores salvajes, me obligo a cocinar sopa de montaña para los monjes."
"Cuando el río Yangtze pasa por Guo, sé que los peces son hermosos". , y cuando los bambúes están en las montañas, siento la fragancia de los brotes de bambú."
"¿Cuándo saldrá la luna brillante?", Pídele vino al cielo azul. "No puedo". Termino la copa, y el sabor es especialmente largo cuando estoy medio borracho." "De vez en cuando siento el sabor del vino, y siempre sostengo la copa vacía."
"Como trescientos lichis al día día. También podría convertirse en un nativo de Lingnan. "
: "El color jade es uniforme cuando se frota con manos delicadas y el aceite verde se fríe hasta obtener un tierno color amarillo. Cuando llega la primavera por la noche, sé la importancia de dormir y el oro que envuelve los brazos de una hermosa mujer se aplasta. "
"Llega el otoño, la escarcha y el rocío llenan el jardín del este, y las cañas engendran hijos y las mostazas engendran nietos. Estoy lleno de odio y no sé por qué como pollo y delfines. "
"Tres o dos ramas de flores de durazno fuera del bambú son un profeta del calor del río primaveral. El suelo está cubierto de ajenjo y los brotes de caña son cortos, que es cuando el pez globo está a punto de salir."
Su Dongpo no sólo era un famoso erudito, sino también un famoso gourmet. Por lo tanto, Se dice que hay muchos platos famosos directamente relacionados con él, que llevan su nombre. Hay más platos con nombre, como "codo de Dongpo", "tofu de Dongpo", "sémola de jade de Dongpo", "pierna de Dongpo", "brotes de Dongpo". , "Carpa negra de Dongpo", "pastel de Dongpo" ", "crujiente de Dongpo", "cuajada de frijoles de Dongpo", "carne de Dongpo", etc.
La "Colección Dongpo" contiene: "La gente de Sichuan valora los brotes de apio y espinacas, y para ello carne mixta de paloma." p> Significado de la palabra:
En los viejos tiempos, se usaba para describir sacrificios. Más tarde, también se usó para describir la comida como hermosa.
sān shēng wǔ. dǐng
La comida nunca se cansa de la buena comida
shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì
Alusión idiomática: disgusto: satisfacción 脍: finamente picado. carne. Cuanto más refinado sea el grano, mejor. Cuanto más fina sea la carne, mejor. Hazlo con cuidado.
Fuente del modismo: "Las Analectas de Confucio Xiangdang": "Cuando comas, debes. cambia tu comida, y cuando vivas, deberás mover tu asiento." Nunca me canso de la buena comida y nunca me canso de la buena comida. "
Ejemplo: "No comas hasta que lo cortes recto". Esta es la regla anticuada de su viejo caballero, pero la regla de "nunca te canses de la buena comida, nunca te canses de la buena carne" es un poco extraño.
("Colección de Nanqiangbei Diao·De los pies de las mujeres chinas..." de Lu Xun)
Peras Aili al vapor
āi lí zhēng shí
Alusión idiomática : Cocine las peras al vapor Aili. Una metáfora de no conocer los bienes. Arruinar algo bueno de una manera estúpida.
Fuente del modismo: Liu Yiqing de la dinastía Song del Sur, "Shishuo Xinyu·Qingshang": "Cada vez que el condado de Hunan ve a alguien infeliz, suele decir enojado: 'Si compras peras Aijia, ¿por qué no?" ¿No los comes sin cocinarlos al vapor?' ”
Bazhen Jade Food
bā zhēn yù shí
Alusión idiomática: Generalmente se refiere a platos exquisitos.
comida de compañía para el primer ministro
bàn shí zǎi xiàng
Alusiones idiomáticas: comida de compañía: acompañar a otros a comer juntos. Se utiliza para satirizar a funcionarios que no hacen nada y son incompetentes.
Fuente del modismo: "Libro antiguo de Tang: Biografía de Lu Huaishen": "En el tercer año de Kaiyuan, se mudó a la prisión de Huangmen. Huaishen y Ziwei ordenaron a Yao Chong que estuviera a cargo de la El Consejo Privado Huaishen pensó que no era tan bueno como Chong. Cedió a todo, y la gente en ese momento lo llamaba el primer ministro que lo acompañaba con comida "
comida completa y ropa de abrigo <. /p>
bǎo shí nuǎn yī
Alusión idiomática: Comida completa: come bien ropa abrigada: vístete abrigado. Describe una vida próspera con abundante comida y ropa.
La fuente del modismo: "Mencius Tengwengong 1": "La forma en que debe ser un hombre: bien alimentado y abrigado, viviendo cómodamente sin educación, es similar a un animal". p> Beber lo suficiente Comer lo suficiente
jiǔ zú fàn bǎo
Alusión al modismo: He comido todo el vino que he podido y todavía estoy lleno. Describe comer y beber lo suficiente.
Fuente del modismo: El primer capítulo de "Xiangyang Hui" de Gao Wenxiu de la dinastía Yuan: "Organizaré aquí un banquete de buen vino... y lo emborracharé y saciaré, incapaz de caminar."
Comer todo el día
bǎo shí zhōng rì
Alusiones idiomáticas: Todo el día: todo el día. Come lo suficiente durante todo el día, no uses tu cerebro y no hagas nada serio.
Fuente del modismo: "Las Analectas de Confucio·Yang Huo": "¡Es difícil estar lleno de comida todo el día y no tener intención de consumirla!" Ejemplo: Si una persona está llena de comida todo el día y no tiene intención de hacer nada, es la persona más desesperada.
Disfruta el sabor
Por la mañana y por la noche, traga azufaifo con sal y atiborra, la fragancia se desborda, nunca te canses de la buena comida, nunca te canses de la ropa fina, la comida deliciosa
7. Poemas sobre comida
Poemas sobre comida gourmet:
No hay ciruelas que romper en el calor de las montañas, pero los cangrejos son los únicos en Jiangqing.
Come 300 lichis al día y vive una larga vida como nativo de Lingnan.
La gente de Shu valora el apio, los cogollos, las espinacas y la carne mixta de paloma.
Qin cocina sólo Yang Geng, mientras que las delicias de Long incluyen cera de oso.
Cuando el río Yangtze fluya alrededor de Guo, conocerás la belleza de los peces, y las montañas con buenos bambúes sentirán la fragancia de los brotes de bambú.
Compra huesos de cerdo en Dongmen y unas cebolletas de naranja con pasta de arroz glutinoso fermentado. El pollo al vapor es el más famoso y los pescados y las tortugas son aún más bonitos.
Cuando visité Tang An por primera vez, cociné cebada y la cocina fue tan buena como las hermosas. Es tan grande como el amaranto y tan blanco como el jade, y es tan resbaladizo que llena la habitación de fragancia.
La salsa crujiente de lubina y arroz salvaje es deliciosa, y los pasteles recién hechos con aceite cocido (Mai Qiao) son fragantes. Desde la antigüedad, los grandes personajes despreciaron la riqueza y el honor, pero se enamoraron del sabor local y recordaron su ciudad natal.
Limpia la sartén, utiliza menos agua y la leña no echará humo. No lo apresures hasta que esté maduro. Cuando el calor sea suficiente, estará hermoso. La buena carne de cerdo de Huangzhou es tan barata como la tierra. Los ricos se niegan a comerlo y los pobres no saben cocinarlo. Levántate por la mañana y haz dos tazones. Estarás tan lleno que no te importará.
La casa está en un ambiente humano, sin ruidos de carruajes y caballos.
Te pregunto cómo puedes hacerlo, pero tu mente está muy lejos y eres parcial.
Al recoger crisantemos bajo la valla oriental, se puede contemplar tranquilamente la montaña Nanshan.
El aire de la montaña mejora día a día y los pájaros vuelan de un lado a otro.
Hay un verdadero significado en esto, pero me he olvidado de explicarlo.
Cerdo estofado con brotes de bambú
La ausencia de bambú vuelve vulgar a la gente y la ausencia de carne adelgaza.
Carne de cerdo estofada con brotes de bambú, nada vulgar pero tampoco fina.
Bizcocho de aros
Frotarlo con manos delicadas hasta que tenga un color jade uniforme, y freírlo en aceite verde hasta que adquiera un color amarillo intenso.
Cuando llega la noche y llega la primavera, se sabe la importancia de dormir, y el oro que envuelve los brazos de una bella mujer se aplasta.
Gachas de los ocho tesoros
Todos en el mundo aprenden sobre los años, pero no se dan cuenta de que los años están en el presente.
Aprendí de Wanqiu (el nombre del inmortal) que solo comería gachas para traerme la inmortalidad.
Ocho tesoros
El pico del camello púrpura emerge del caldero verde, y la esencia del agua está enrollada con escamas simples El cielo está lleno de caos;
Las águilas voladoras en Huangmen son inamovibles y los chefs reales ofrecen constantemente ocho delicias.
Brotes de bambú y pescado rojo.
Los brotes de bambú verdes dan la bienvenida al barco, y el pescado blanco y rojo se incorpora a la comida.
8. Poemas antiguos que describen la comida
Sazi: Hay risas ruidosas en los columpios de la calle y racimos de arroz verde y rojo en los hombros. ——Lu You
Sopa de ciruela agria: el fondo de la taza debe estar curvado con agua para desviar el agua, y se enfriará naturalmente en la montaña Yanshan durante el verano. El sonido del cuenco de cobre es. Se oyó en la calle, y un plato de agua helada y sopa de ciruelas. ——Hao Yixing
Cerdo estofado con brotes de bambú: ningún bambú vuelve vulgar a la gente, ninguna carne adelgaza, bueno pero no delgado, cerdo estofado con brotes de bambú. ——Su Shi
Pez globo: unas cuantas flores de durazno fuera del bambú, un pato profeta del calor del río primaveral. El suelo está cubierto de ajenjo y las yemas de los carrizos son cortas, que es cuando el pez globo está a punto de aparecer. ——Su Shi
Pastel de anillos: Frótelo con manos delicadas hasta que tenga un color jade uniforme y fríalo en aceite verde hasta que adquiera un color amarillo tierno. Cuando llega la primavera por la noche, sé la importancia de dormir y el oro que envuelve los brazos de una hermosa mujer se aplasta. ——Su Shi
Bollos de cordero al vapor: las delicias largas incluyen cera de oso, mientras que la cocina Qin solo usa sopa de cordero. ——Su Shi
Cerdo Dongpo: La buena carne de cerdo en Huangzhou es tan barata como el estiércol; los ricos se niegan a comerla y los pobres no saben cocinarla, el fuego es lento y el fuego es lento; el agua es escasa y es hermoso cuando el fuego es suficiente. Levántate y toma un plato todos los días y estarás tan lleno que no te importará. ——Su Shi
Comida fresca en escabeche: el primer sonido del trueno primaveral por la noche, la montaña está llena de nuevos brotes de bambú, cómpralo con panceta de cerdo hervida, no le pidas al cocinero que le pregunte al viejo; monje - Jin Nong