¿Qué alimentos es mejor comer durante la quimioterapia?
¿Cómo pueden los pacientes aumentar su apetito durante la quimioterapia? (1) Cambie las recetas y los métodos de cocción: un nuevo alimento puede aumentar el apetito. Por ejemplo, los pacientes que comen cerdo con frecuencia pueden comer pescado, camarones, cangrejo, pollo, etc. Si es posible, pueden comer algunas tortugas y tortugas de caparazón blando. Cambiar los métodos de cocción para darle a los alimentos diferentes colores y sabores también puede aumentar el apetito. Pero no importa qué tipo de alimento, debe cocinarse a un nivel relativamente cocido antes de que pueda digerirse y absorberse sin problemas. (2) Dieta medicinal para apetecer y fortalecer el bazo: ① Dados de carne de espino: 100 g de espino, 1000 g de carne magra de cerdo (o ternera), 250 g de aceite vegetal y cantidades adecuadas de champiñones, jengibre, cebollas verdes, pimienta, vino de cocina y glutamato monosódico. y azúcar blanca. Primero corta la carne magra en rodajas, saltéala en aceite, luego usa el condimento de espino y espera hasta que esté bien cocida y luego esté lista para comer. Es a la vez apetitoso y anticancerígeno. ② Sopa de astrágalo y ñame: Use 30 g de astrágalo, agregue agua y hierva durante media hora, retire el residuo, agregue 60 g de rodajas de ñame, cocine por otros 30 minutos, agregue azúcar (agregue miel para el estreñimiento) y sirva. Tómelo una vez por la mañana y otra por la noche. Tiene las funciones de reponer el qi y activar la circulación sanguínea, aumentar el apetito y mejorar la función de absorción gastrointestinal. (3) Consuma más verduras y frutas frescas con alto contenido de vitaminas: este tipo de alimentos no solo puede aumentar la resistencia, sino también el apetito. Algunos pacientes creen que se deben evitar los alimentos crudos y fríos, pero se deben tratar las frutas y verduras según la situación. En la etapa inicial después de la cirugía, puede comer jugo de vegetales y una pequeña cantidad de frutas de fácil digestión. La cantidad no debe ser grande en cada momento y se deben consumir comidas pequeñas con frecuencia. Una vez que la función gastrointestinal se haya recuperado básicamente, se pueden comer algunos platos fríos y refrescantes y frutas, especialmente durante la quimioterapia y radioterapia, que tienen un efecto apetitoso evidente. El principio de selección de alimentos es: una dieta ligera, rica en calorías, rica en vitaminas y baja en grasas. Preste atención al aumento del sabor, como el dulce, el ácido, etc., que pueden estimular el apetito y reducir las náuseas, los vómitos y la pérdida de apetito provocados por la quimioterapia. Los alimentos que se consumen habitualmente incluyen: huevos revueltos con tomates, carne magra guisada con espino, sopa de cordero con astrágalo y ternera estofada con cordyceps, etc. También hay alimentos como jalea real fresca, hongos, hericium, mollejas de pollo, etc., que no sólo pueden reponer el qi, la sangre, el bazo y el estómago, sino que también reducen las reacciones y aumentan la vigilancia. Pero evita el olor a pescado. Además de prestar atención a los principios dietéticos de los pacientes de quimioterapia, los suplementos dietéticos también deben basarse en el diagnóstico del cáncer y la respuesta del paciente para mejorar la eficacia. Pero evita el olor a pescado. Los pacientes de quimioterapia que experimentan pérdida extrema de apetito y vómitos frecuentes deben someterse a nutrición intravenosa o dieta elemental de manera oportuna mientras están hospitalizados para garantizar el equilibrio hídrico y electrolítico y el suministro nutricional. Para garantizar la ingesta diaria de alimentos de los pacientes de quimioterapia, el desayuno debe realizarse antes de las 6 a. m. y la cena después de las 7 a. m. Ampliar la diferencia horaria entre la administración del medicamento y la comida puede reducir las reacciones y promover la absorción de alimentos.
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