¿Cuál es la diferencia entre las tostadas integrales y las tostadas blancas?
El pan tostado es un alimento que a mucha gente le gusta comer. Comer una o dos tostadas en el desayuno es rápido y conveniente y puede satisfacer las necesidades nutricionales. Hoy en día existen dos tipos de tostadas: las integrales y las blancas. Entonces, ¿cuál es la diferencia?
1. Materias primas diferentes
Tanto las tostadas integrales como las tostadas blancas están hechas de harina, pero la harina de los dos tipos de tostadas es diferente. La tostada blanca se refiere a la harina hecha de harina refinada o harina de alta precisión (es decir, la harina hecha de granos de trigo después de quitar el salvado y las partes coloreadas nutritivas debajo de la piel se hace a partir de trigo sin quitar el salvado y es nutritiva); Partes subcutáneas Elaboradas a partir de harina integral de germen.
2. Diferentes colores
La tostada integral es de color ligeramente marrón, con muchos pequeños granos de salvado de trigo visibles a simple vista y tiene una textura rugosa. de color y de textura suave, sin otras partículas pequeñas.
3. Diferentes valores nutricionales
La tostada blanca contiene proteínas, grasas, carbohidratos, una pequeña cantidad de vitaminas y minerales como calcio, potasio, magnesio y zinc. Las tostadas integrales no solo tienen la nutrición de las tostadas blancas, sino que también contienen rica fibra cruda, vitamina E, vitaminas B y otros nutrientes, y tienen un mayor valor nutricional.
4. La vida útil es diferente
Relativamente hablando, la vida útil de las tostadas integrales es más corta que la de las tostadas blancas, porque la harina integral utilizada en el pan integral contiene El germen, aunque tiene un alto valor nutricional, se vuelve rancio fácilmente y no es fácil de conservar; la harina refinada de pan blanco no contiene componentes de germen y tiene una vida útil más larga.
5. Sabores diferentes
Las tostadas integrales tienen una textura rugosa, mientras que las tostadas blancas saben mejor y el sabor general es suave y delicioso.
2. ¿Qué es mejor, las tostadas integrales o las tostadas simples?
Aunque ambas son tostadas, existe una gran diferencia entre las tostadas integrales y las tostadas blancas. Entonces ¿cuál es mejor?
1. En términos de sabor, el sabor de las tostadas integrales no es tan bueno como el de las tostadas originales, porque las tostadas blancas están hechas de harina refinada y tienen un sabor dulce y delicado. Sólo que no es dulce, es muy amargo, de sabor áspero, ni esponjoso ni blando.
2. Desde el punto de vista nutricional, las tostadas originales tienen un buen valor nutricional, pero relativamente hablando, las tostadas integrales tienen mayor valor nutricional y son más saludables.
Se puede comprobar que las tostadas integrales y las tostadas originales tienen sus propios méritos. Si quieres comer más sano lo mejor es elegir tostadas integrales. Si el sabor de la comida es más importante, es mejor unas tostadas simples.