Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Dioteterapia con conocimientos de salud

Dioteterapia con conocimientos de salud

1. ¿Qué alimentos son adecuados para mantener la salud en otoño?

1. La castaña es un snack popular en otoño e invierno, que contiene azúcar, proteínas, vitaminas y minerales.

La medicina tradicional china cree que las castañas tienen un sabor dulce y un carácter cálido, además de tener un fuerte efecto tonificante de los riñones. Son perfectos para el bienestar del otoño. Pero no seas codicioso, lo mejor es no exceder los 10 por día.

2. Caquis El otoño es la mejor estación para comer caquis. Los caquis amarillos también son muy agradables. El caqui tiene efectos humedecedores de los intestinos y laxante, elimina el calor y alivia la tos, activa la circulación sanguínea y reduce la presión arterial. Los extranjeros dicen que parece una naranja y sabe a papaya, lo cual es muy extraño.

Comparte un pequeño truco para atragantar los caquis. Elija caquis frescos, remójelos en vino blanco, póngalos en una bolsa de plástico, séllelos durante una semana y ¡listo para comer! Al comer caquis, recuerde no comerlos con el estómago vacío, ya que le hará daño al estómago. 3. Batata Comer una batata fragante en otoño es realmente algo grandioso. Puede limpiar los desechos sanguíneos, fortalecer el bazo y el estómago, prevenir la arteriosclerosis y ayudar a reducir la presión arterial. Lo más importante es que es apto para todas las edades y tiene un sabor delicioso.

2. ¿Cuáles son los mejores alimentos saludables?

Las cuatro estaciones nutren al Yang Los antiguos decían: "Los espíritus del hombre, del cielo y de la tierra nacen en las cuatro estaciones".

Muestra que los cambios en el cielo y la tierra. y el clima de las cuatro estaciones que representan la naturaleza es la fuente de la vida humana, los movimientos y cambios de la naturaleza afectan directamente al cuerpo humano, y los movimientos regulares de la naturaleza se reflejan en las cuatro estaciones. La primavera pertenece a la madera y su calor corresponde al qi del hígado humano, que es adecuado para calmar el hígado. El verano pertenece al fuego, y su qi es caliente, correspondiente al corazón humano, y es adecuado para limpiar el corazón. al metal, y su qi es frío, correspondiente al qi del pulmón humano, y debe humedecer los pulmones, el invierno pertenece al agua, el qi frío corresponde al qi del riñón humano, y los riñones deben calentarse;

Los cambios en los diferentes términos solares no sólo provocan reacciones adaptativas en la superficie corporal y el qi y la sangre, sino que también afectan las funciones de los órganos. Generalmente, el clima es agradable en primavera y la mente está fresca; verano, el clima es cálido y el estado de ánimo es más aburrido y ansioso; en otoño, el clima es cálido y el estado de ánimo es aburrido y ansioso: el clima es fresco y seco, y la población es seca y aburrida; Hace frío y la gente está llena de energía Yin y se siente tranquila. Por lo tanto, si desea garantizar su propia salud física, asegurarse de que su piel, órganos internos y funciones del sistema de todo el cuerpo estén en buenas condiciones y que pueda mantener una salud a largo plazo sin importar cómo cambie el clima, debe Desarrollar diferentes planes de cuidados según las características climáticas. Es decir, una dieta medicada razonable.

3. ¿Qué alimento es mejor para la salud?

Colesterol alto: Comer dos rodajas de boniato al día contiene un 8% de fibra dietética, la mayor parte de la cual es soluble y tiene un fuerte efecto laxante.

La medicina tradicional china cree que "las batatas pueden reponer la sangre, calentar el estómago, engordar los cinco órganos internos, llenar los cereales y prolongar la vida". Las batatas pueden reducir el colesterol.

Comer dos rodajas de boniato cada mañana y noche es bueno para reducir el colesterol. Li Shizhen dijo una vez: "Las batatas pueden hacer que las personas vivan más y menos enfermas". "Las batatas pueden ayudar a neutralizar la sangre, calentar el estómago, reponer los cinco órganos internos y nutrir los alimentos y la longevidad". Los beneficios de las batatas existen desde la antigüedad.

Pero las batatas no deben comerse crudas porque el almidón es difícil de digerir; en segundo lugar, las batatas contienen "enzimas de gasificación" y comer demasiado provocará molestias como hinchazón, acidez de estómago e hipo. Por eso, las batatas deben cocinarse o asarse, y lo mejor es combinarlas con maíz, para que queden dulces y refrescantes, saludables y longevas.

4. ¿Qué alimentos debes comer en primavera para tener salud?

Dulces que fortalecen el bazo, como los dátiles rojos: Consuma menos alimentos ácidos y más dulces en primavera. La medicina tradicional china cree que cuando el qi del hígado es fuerte en primavera, comer más alimentos ácidos provocará un exceso de qi del hígado y dañará el bazo y el estómago, por lo tanto, coma menos alimentos ácidos.

Pero en primavera las personas realizan más actividades al aire libre que en invierno, tienen mayor fuerza física y requieren más calorías. Pero en este momento, su bazo y estómago están débiles y su capacidad de digestión del tracto gastrointestinal es deficiente, por lo que no son aptos para comer carne grasosa. Por tanto, las calorías se pueden complementar adecuadamente a través de dulces. Los dátiles rojos son una buena manera de reponer el bazo en primavera.

2. Miel: El clima en primavera es cambiante y la gente es propensa a resfriarse.

Debido a que la miel contiene una variedad de minerales y vitaminas, tiene el efecto de limpiar los pulmones y desintoxicar, y puede mejorar la inmunidad humana, es el tónico más ideal en primavera. Por eso, en primavera, si puedes beber de 1 a 2 cucharadas de miel todos los días, beberla con una taza de agua tibia o agregar leche, tendrá un efecto nutritivo en el cuerpo.

3. Brotes primaverales: Los brotes primaverales se comen en primavera.

En primavera, todas las plantas producen cogollos de color verde brillante, y hay muchos cogollos primaverales comestibles, como el toon, los brotes de soja, los brotes de ajo, los brotes de soja, la lechuga, etc. 4.

Puerros: El clima en primavera es diferente y requiere mantenimiento. Los puerros son los más adecuados para la energía yang del cuerpo humano.

Los puerros contienen aceites esenciales, proteínas, grasas y vitaminas que pueden fortalecer el estómago, refrescar la mente y fortalecer los riñones.

5. ¿Qué tipo de alimentos se deben consumir para mantener la salud en primavera?

Sésamo.

El sésamo es de naturaleza suave, de sabor dulce y no tóxico. Tiene los efectos de nutrir el hígado y los riñones, humedecer los intestinos y ser laxante, y ennegrecer la barba y el cabello. El consumo prolongado puede prolongar la vida. El sésamo es rico en nutrientes y su aceite graso puede llegar al 60%. El aceite contiene ácido oleico, ácido linoleico, ácido palmítico, ácido araquídico, ácido glicérico, esteroles, sesamina, sesamina, sesamol, vitamina E, etc. También contiene ácido fólico, niacina, sacarosa, lecitina, pentosano, proteínas y calcio rico.

El aceite de sésamo extraído de las semillas de sésamo tiene los siguientes efectos especiales: tratar la tos. Las personas que padecen bronquitis pueden beber un sorbo de aceite de sésamo antes de acostarse y media cucharada al día siguiente, y su tos se aliviará y curará significativamente en unas pocas docenas de días.

Además, moler semillas de sésamo hasta convertirlas en polvo y mezclarlas con jengibre en polvo y azúcar de roca (en polvo) para administración oral también tiene un efecto aliviante de la tos.

6. ¿Qué alimentos pueden ayudar a las mujeres a mantenerse saludables?

Aquí te presentamos 10 alimentos que ayudan a las mujeres a mantenerse saludables.

1. Protección del cerebro: espinacas Las espinacas son un "alimento reductor" que contiene caroteno y superóxido dismutasa, que pueden prevenir enfermedades cerebrovasculares y proteger el cerebro.

2. Protección para los ojos - La vitamina A de la batata se conoce como "protección para los ojos". Si el cuerpo humano es deficiente, la capacidad de los ojos para percibir la luz débil disminuirá y también disminuirá la capacidad de adaptarse a ambientes oscuros. En casos severos, es fácil sufrir ceguera nocturna.

La vitamina A se convierte a partir del caroteno. Además de las zanahorias, las batatas también son ricas en caroteno, que puede proporcionar una rica vitamina A y mejorar la vista. El consumo regular de batatas es bueno para la piel.

3. Cuidado del cabello: los expertos en nutrición de algas marinas creen que el consumo regular de algas marinas no solo puede complementar el yodo del cuerpo, sino que también tiene efectos especiales sobre el crecimiento del cabello, su hidratación y su brillo.

4. Proteja sus pulmones: comer tomates más de tres veces por semana puede prevenir enfermedades respiratorias y proteger sus pulmones de infecciones bacterianas.

Pero el contenido de licopeno es inversamente proporcional al contenido de azúcar soluble del tomate, es decir, cuantos más tomates sin azúcar, mayor será el contenido de licopeno. 5.

Protección de las piernas – Los plátanos son ricos en potasio. Los plátanos son el alimento “experto” número uno. Son ricos en potasio, que puede ayudar a estirar los músculos de las piernas y prevenir los calambres en las piernas. El dueño del segundo "* * *" es el apio. El apio contiene una gran cantidad de carbonato de calcio coloidal, que el cuerpo absorbe fácilmente y puede complementar el calcio necesario en las piernas y prevenir el edema de la parte inferior del cuerpo.

6. Protección del corazón: los ácidos grasos insaturados contenidos en el pescado de aguas profundas se conocen comúnmente como "grasas buenas". Actúan como auxiliares de los anticoagulantes naturales, reduciendo la presión arterial, inhibiendo la excitabilidad del miocardio y ralentizando la frecuencia cardíaca, protegiendo así el corazón.

Y lo mejor es comer pescado de aguas profundas. 7.

Protección de los riñones - Los frijoles negros son conocidos como el "Valle de los Riñones" desde la antigüedad. Por su apariencia, encontrará que la forma de los frijoles negros es similar a la del riñón humano. No solo son de sabor dulce y de naturaleza neutra, sino que también tienen el efecto de nutrir los riñones y fortalecer el organismo, favorecer la circulación sanguínea, la diuresis, desintoxicar e hidratar, y son especialmente indicados para personas con deficiencia renal.

8. Proteja el estómago: el repollo es uno de los mejores vegetales recomendados por la Organización Mundial de la Salud y es conocido como un "vegetal nutritivo para el estómago" natural.

Los médicos pueden recomendar a las personas con úlceras gástricas y duodenales que coman más col rizada. También puedes mezclar repollo y miel todos los días para promover la curación de las úlceras.

9. Armadura de huevo Las uñas sanas son rosadas debido al suministro de sangre adecuado.

Si hay cambios anormales en las uñas, muchas veces se debe a deficiencias nutricionales u otros síntomas subyacentes. Es necesaria una dieta rica en proteínas para mantener las uñas sanas y los huevos son una buena fuente de proteínas.

10. Cuidado de la piel - Brócoli El brócoli no sólo es rico en nutrientes y delicioso, sino que también es un famoso "luchador contra el cáncer", especialmente en la prevención y el tratamiento del cáncer gástrico, de mama, de piel, etc.

Rico en vitamina A, vitamina C y caroteno, que pueden mejorar la capacidad de la piel para resistir daños y ayudar a mantener la elasticidad de la piel. Las amigas deben amarse a sí mismas en la vida diaria, comer más de 10 tipos de alimentos con regularidad y comer de forma científica y racional.

7. ¿Qué deben comer los trabajadores de oficina para mantenerse saludables? 7 alimentos esenciales para que los trabajadores de oficina se mantengan saludables.

Introducción: Muchos trabajadores de oficina trabajan en computadoras todos los días, pero trabajar en computadoras puede producir radiación fácilmente. Entonces, ¿cómo se mantienen en forma los trabajadores de oficina? ¿Qué tipo de comida es mejor para los trabajadores de oficina? Echemos un vistazo a siete tipos de alimentos que los trabajadores de oficina necesitan para mantenerse saludables.

1. Pórfido: El pórfido, producto sagrado de la antirradiación, puede resistir la radiación, la mutación y la oxidación, lo que está relacionado con su contenido en selenio. El selenio es un oligoelemento importante que puede mejorar la función inmune y proteger la salud humana.

Comer amaranto con regularidad, rico en selenio, puede mejorar la capacidad del cuerpo para resistir la radiación. 2. Té verde: Reducir los efectos adversos de la radiación en el cuerpo humano. Los polifenoles del té en el té verde son sustancias antirradiación y pueden reducir los efectos adversos de diversas radiaciones en el cuerpo humano.

El té también contiene lipopolisacárido, que puede mejorar la función hematopoyética del cuerpo y aumentar las plaquetas y los glóbulos blancos.

8. ¿Cuál es el conocimiento sobre alimentación y salud en la medicina tradicional china?

El contenido de la investigación sobre nutrición de la medicina tradicional china incluye principalmente dos partes: teoría básica y aplicación clínica. Basado en registros de literatura relevante y análisis clínicos de las dinastías pasadas, incluye básicamente cuatro aspectos: preservación dietética, tratamiento dietético, control dietético y tabúes dietéticos. Los dos primeros se refieren al ámbito de aplicación de la dieta en la vida real y en entornos clínicos. Los dos últimos se refieren a las formas en que se aplica la dieta en la vida diaria y la práctica clínica.

Están estrechamente relacionados y no se pueden separar ni aislar. Por lo tanto, existe la opinión de que utilizar una dieta medicada más medicamentos, como el pollo guisado con astrágalo, es una "nutrición dietética de la medicina tradicional china". De hecho, esta visión no es exhaustiva.

Según las estadísticas de la literatura relevante sobre la medicina tradicional china de las dinastías pasadas, a menudo se utiliza para nutrir los oídos, mejorar la vista, ennegrecer el cabello, hacer crecer el cabello, fortalecer, mejorar la inteligencia, calmar la mente y embellecer la piel. , adelgazar, fortalecer músculos, afrodisíacos, semillas (reproductivas), existen casi cien tipos de alimentos que pueden prolongar la vida. Estas funciones son de gran importancia para mejorar la salud humana y la atención médica preventiva, y son una parte integral de la atención médica de la medicina tradicional china.

La función de la dietoterapia es básicamente la misma que la de la farmacoterapia, que se refleja principalmente en fortalecer el organismo y eliminar los males. [Por ejemplo] Sun Simiao dijo en "Qian Nu Fang and Food Cure": "La comida puede disipar el mal, calmar la mente, complacer el espíritu, refrescar el cerebro y reponer el qi y la sangre".

Al mismo tiempo, también señaló la diferencia entre la terapia con medicamentos y la terapia con alimentos: "La medicina es fuerte, como un soldado". "Si puedes usar alimentos para aliviar la enfermedad, puedes hacerlo". ser descrito como un buen trabajador."

También citó a Bian Que: "Un médico primero debe comprender el origen de la enfermedad, saber qué enfermedad tiene y tratarla con alimentos. curarse con dieta y luego prescribir medicamentos".