Cómo hacer sopa de melón de invierno y algas marinas

El método de preparación de la sopa de carne magra de melón de invierno y algas marinas es el siguiente:

Herramientas/materiales: carne magra de cerdo, melón de invierno, nudos de algas marinas, baya de goji, sal, salsa de soja, vino de arroz, glutamato monosódico, aceite comestible. , agua, olla, cuenco, plato.

1. Lavar y cortar en rodajas el magro de cerdo, añadir un poco de sal al gusto, después añadir salsa de soja y vino de arroz para marinar las rodajas de carne durante 15 minutos.

2. Lavar el melón de invierno y cortarlo en trozos. Si quieres que se cocine más rápido, córtalo en trozos pequeños, pero no demasiado pequeños, ya que el melón de invierno se volverá traslúcido y suave cuando esté maduro. Si es demasiado pequeño, será inconveniente sujetarlo.

3. Calentar aceite en una olla, añadir el melón de invierno y sofreír, añadir la cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición.

4. Añade los nudos de algas, sazona con sal y glutamato monosódico. Agrega las rodajas de carne y cocina hasta que estén cocidas.

5. Ponlo en un bol, ponlo sobre la baya de goji y estará lista la sopa de carne magra de melón de invierno y algas.