Ranking de la mejor carne vacuna del país
Horqin Fat Beef es un tipo de ganado de Horqin Grassland. Tiene patrones de mármol muy hermosos y es el mejor cocido. Tiene un sabor tierno, jugoso y elástico. La carne de yak de Uqiyang es un yak criado aquí, ubicado en un pasto natural con una altitud promedio de 3.700 metros. Bebe agua de nieve derretida de glaciares y agua de manantial. Tiene un alto contenido muscular, relativamente poca grasa y la carne es firme y elástica. Pingyao es rico en recursos de pastos para la carne, lo que proporciona un buen entorno para el cultivo de la carne. De color rojizo, es una famosa especialidad de Shanxi.
La ternera amarilla de Nanyang es rica en vitaminas, proteínas, calcio, magnesio y otros oligoelementos. El sabor es muy delicado y la fragancia muy fuerte. En Nanyang, casi todos los restaurantes ofrecen especialidades de carne de res local. Cuando se trata de la carne más deliciosa de China, la carne amarilla de Nanyang es definitivamente la más competitiva.