Cómo hacer patatas fritas y carne de res de Mongolia Interior

Ingredientes: 1 patata, 200g de ternera, 8g de jengibre, 1 cebolla verde, 2 dientes de ajo

Condimentos: 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vino de cocina, 1/2 sal 4 cucharaditas , 1/2 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1 cucharadita de almidón

Pasos:

1. Cortar la carne a contrapelo

2. Ponlo en un bol, añade la salsa de soja, el vino de cocción, el azúcar, el almidón y el aceite de sésamo, mezcla bien y deja marinar un rato

3 Corta las patatas en tiras

4.

5. Escurrir el agua y reservar.

6. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo.

7. Vierta el aceite en la olla, caliéntelo y póngalo. Agregue la carne

8. Sofríe hasta que la carne cambie de color y luego sirva.

9. y sofreír el jengibre y el ajo

10, agregar las papas ralladas

11 Sofreír hasta que las papas ralladas se rompan

12 Agregar la carne y sofreír uniformemente.

13. Añadir la salsa de soja, sofreír uniformemente.

14. Añadir un poco de sal.

15.