La composición para hacer bolas de masa tiene como 500 palabras.
El solsticio de invierno es un lunes Temprano en la mañana, mi madre me dijo: "Hoy es el Festival del Solsticio de Invierno. Nuestra familia preparará bolas de masa para la cena. ¡Después de la escuela, vas a la cocina, elige puerros y haz bolas de masa juntos cuando regrese!" Le pregunté a mi madre: "¿Por qué tenemos que comer bolas de masa durante el solsticio de invierno?" Mi madre sonrió, me pellizcó las orejas y dijo: "A partir de ahora, no traeremos cuencos de bola de masa durante el solsticio de invierno. ¡A nadie le importa si se te caen las orejas"!
Después de la escuela, tan pronto como entré a casa, entré a la cocina y comencé a seleccionar los puerros uno por uno. Esta es la primera vez que participo en el trabajo de hacer bolas de masa. Normalmente veo a mi madre eligiendo las verduras de forma ordenada y ordenada. No tarda en terminar de seleccionar las hebras de puerro. ¿Pero por qué me siento tan agotador? A los puerros hay que quitarles las raíces por completo, porque se dice que para evitar que a los puerros les salgan gusanos, algunas personas ponen pesticidas en la tierra, además hay que quitarles las puntas amarillas a los puerros, pero yo así era; tan ocupado que me olvidé del otro extremo. Después de seleccionar los puerros, mi madre todavía estaba en el trabajo, así que me pareció que debía hacer otra cosa. Recordando que mi madre picaba repollo cada vez que hacía bolas de masa, saqué otro repollo, quité las hojas viejas, partí siete u ocho bolitas de repollo, las enjuagué varias veces con agua, las puse en la tabla de cortar y comencé a picar el repollo. . Imité las acciones de mi madre: primero corté el repollo en tiras, luego sostuve el cuchillo con ambas manos y lo piqué "click-click". Mi madre sonrió, me tocó la cabeza y dijo: "Mi madre es una buena hija (hijo). Sabe cómo ayudarla con su trabajo. Mi madre rápidamente hizo la masa y la dejó a un lado, diciendo que quería conservarla". está despierto. Pregunté con curiosidad: ¿Aún duerme la masa? Mi madre me dijo que la masa no es fácil de usar y que debe entrar agua en cada partícula de harina para que la masa quede más suave y elástica, y luego pueda usarse para extender envoltorios de bola de masa. Después de que mi madre mezcló el relleno de carne, exprimió el repollo picado hasta obtener jugo y lo puso en el bol. Estoy muy sorprendido, ¿por qué mi madre guardó el jugo de verduras? Mi madre me dijo que el jugo de verduras es rico en vitaminas y que sería una lástima tirarlo. Mamá vertió el jugo de verduras en el relleno de carne y lo removió en una dirección. Después de un tiempo, el jugo de las verduras desapareció y el relleno de carne se volvió más tierno. Como no puedo hacer bolas de masa, mi madre las enrolla ella misma. Al ver que me picaban las manos, también tomé un envoltorio de bola de masa, le puse un montón de relleno y seguí el ejemplo de mi madre para envolver las bolas de masa. No esperaba que hubiera demasiado relleno. Tan pronto como apreté las bolas de masa, ¡salió el relleno! Rápidamente llamé a mi madre para pedir ayuda, y mi madre rápidamente tomó la bola de masa "de sobra" que tenía en la mano. Primero, puso un poco de harina a un lado, luego la apretó con fuerza y salió una bola de masa grande. Mi madre me enseñó pacientemente a poner el relleno y pellizcar los bordes. Dijo que era la primera vez que estaba aprendiendo a hacer bolas de masa y que no debía poner demasiado relleno. Me armé de valor para hacer algunas más. Poco a poco, me sentí cada vez más cómodo haciendo bolas de masa. Aunque las bolas de masa no tenían mucho relleno, también se envolvían en forma de bolas de masa. Cuando mi madre y yo hicimos una cortina llena de bolas de masa, mi padre regresó del trabajo. En la estufa de gas, el agua hirviendo cantaba "Gorgoteo". El frío afuera de la ventana fue ahuyentado por el vapor de agua hirviendo y la habitación estaba muy cálida. Había varias guarniciones en la mesa y mi padre felizmente llenó la copa con vino tinto. ¡Las bolas de masa están sobre la mesa! Cada bola de masa se parece al vientre redondo del Buda Maitreya. ¡No sé cuál es la bola de masa que hice! La familia se reunió para comer y beber, y las risas se extendieron por todas partes.
En esta época del año, creo que miles de hogares están comiendo deliciosas empanadillas del solsticio de invierno, ¿verdad? La tradición popular de nuestro país de "comer bolas de masa durante el solsticio de invierno" ha sido transmitida de generación en generación por innumerables padres y se transmitirá de generación en generación para siempre. ......