1000 Ensayos sobre Postres

Un plato de fragante sagú de mango fue colocado frente a mí. ¡Mi saliva ya estaba fluyendo hacia mi boca! No estoy en una tienda de postres, pero en casa hice este sagú de mango. Es vergonzoso decir que nunca antes había estado en la cocina, ¡así que déjame mostrar mis habilidades hoy!

Primero vertí el agua en la olla, la puse en la estufa de gas y la encendí para dejarla hervir. Luego, vierte el sagú preparado en el agua. En este momento, ten cuidado de revolver constantemente para evitar que el sagú se pegue a la sartén y se queme. Revolviendo y revolviendo, descubrí que el sagú originalmente blanco como la nieve ahora se volvió translúcido, muy parecido a los huevos de pescado. ¡El calor en la olla seguía aumentando y mis brazos estaban tan calientes! No sólo hacía calor, sino que me dolían cada vez más los brazos. Sigue adelante, pero no te detengas, me animé en silencio. Después de aguantar un rato y mirar con atención, los puntos blancos en el medio del sagú se hicieron cada vez más pequeños. Bien, ahora puedes apagar el fuego y tapar la olla. Después de unos quince minutos, puedes poner en marcha la olla. Saque un recipiente grande que pueda gotear agua, vierta todo el sagú en él y enjuáguelo bajo el grifo de agua fría. Esto hará que el sagú se ablande. Finalmente verter el sagú en un bol de cristal, taparlo y meterlo en el frigorífico.

El sagú ya está cocido. Saqué los mangos del frigorífico, los lavé y luego los pelé. Tuve algunas dificultades a la hora de pelarlos. El mango estaba demasiado blando y difícil de pelar con un cepillo. Me costó mucho pelar la mitad y el jugo del mango me quedó en las manos. Lo peor fue que el mango estaba aplastado. Mi madre, que miraba desde un lado, seguía regañando: "Mírate, normalmente no haces ningún trabajo, ¡ahora está mejor! Tienes las manos cubiertas de jugo de mango..." No necesito una cepilladora para los mangos restantes,