Cómo hacer verduras silvestres frías y patas de pato

Ensalada fría

La variedad y cantidad de verduras verdes se debe aumentar o disminuir según el gusto personal.

Ingredientes

Zanahorias, patas de pato, pepinos, salchichas, cilantro, huevos de pato salados;

Salsa de soja, vinagre balsámico, aceite de sésamo, sal, glutamato monosódico , polvo de cinco especias;

Método de trabajo

1. Pepino y rábano rallados, salchicha en rodajas y huevos de pato salados cortados en cubitos.

2. Añade la salsa de soja, el vinagre balsámico, el aceite de sésamo, la sal, el glutamato monosódico y la pimienta de Jamaica y mezcla bien.

Consejos

1. Utilice salsa de soja ligera para colorear, agregue menos vinagre.

2. Debe quedar menos condimento, de lo contrario tapará el sabor original del plato; lo mejor es añadir huevos de pato salados para resaltar más la textura y el sabor.

3. Si te gusta la comida picante, puedes verter aceite de chile casero, picar chiles rojos, agregar chile y verterle el aceite hervido, quedará fragante.