¿Qué puedo hacer con los restos de masa de pastel de luna?

Puedes cocinar muchos platos. Prepare algunos rellenos, como pasta de frijoles rojos o azúcar moreno, y envuélvalos en la comida al vapor.

U otros rellenos, puedes mezclarlos y combinarlos según tu propio gusto.

Cómo hacer masa de pastel de luna:

Cómo hacer masa de pastel de luna: Calienta el almíbar en el microondas para que se derrita, luego mézclalo con agua de amaranto de manera uniforme.

Vierta 50 g de aceite de cocina y revuelva uniformemente nuevamente.

Cernir 200 gramos de harina baja en gluten y remover suavemente. ?

Mezcla uniformemente y amasa hasta obtener una masa suave, envuélvela en una bolsa de plástico y colócala en el frigorífico para que repose durante 30 minutos.

Cómo hacer pasteles de luna: Según el tamaño del molde, la proporción de rellenos a masa es de 6:4, lo cual es conveniente para principiantes.

Presiona la masa del mooncake hasta formar un trozo redondo y coloca una bola rellena con pasta de frijol mungo. ?

Empuja suavemente la masa de la piel del mooncake hacia arriba hasta que envuelva bien la bola de pasta de frijol mungo. Finalmente, sella la masa y amásala suavemente.

Extiende un poco de harina seca en tus manos y enróllala con una bola de harina. Sumérgela en un poco de harina seca, cubre la bola de pastel de luna con el molde de pastel de luna y presiona suavemente el mango. ?

Simplemente coge el molde de pastel de luna y presiona ligeramente el mango, y el pastel de luna saldrá. ?

Después de precalentar el horno, mete la bandeja para hornear con la base del mooncake, hornea a 220°C durante unos 8-10 minutos, saca la bandeja para hornear y déjala secar durante 5 minutos. Unte con líquido de yema de huevo y luego póngalo en el horno. Hornee a 200 ℃ durante unos 8-10 minutos. Una vez que los pasteles de luna se hayan enfriado por completo, colóquelos en una bolsa sellada y devuélvales el aceite.