¿Cuál es la proporción de agua y tiempo de cocción al vapor para hacer tortitas de huevo?

La proporción de huevos y agua es de 1:1 y cocine al vapor a fuego lento durante unos 15 minutos.

Material de preparación: 2 huevos, 160 ml de agua hervida fría, 20 g de salchicha de jamón, 2 g de cebollino, 1 cucharadita de salsa de soja, un poco de aceite de sésamo.

1. Poner los huevos en el bol.

2. Mezclar bien con los huevos.

3. Añade agua hervida fría y mezcla bien.

4. Con una cuchara retiramos la espuma de la superficie y la filtramos en un bol pequeño con un colador.

5. Cubrir con film transparente y hacer algunos agujeros en el film.

6. Después de que hierva la olla, añade el huevo líquido y cocina al vapor durante unos 15 minutos.

7. Cortar la salchicha de jamón en trozos pequeños y picar finamente la cebolleta.

8. Espolvorea cebolla verde picada y jamón sobre la superficie de la natilla de huevo al vapor, y luego añade un poco de salsa de soja y aceite de sésamo.