Cómo hacer pastel de repollo
Preparar repollo, zanahoria y cerdo. Picar la carne, picar las zanahorias, triturar el repollo, agregar las cebolletas picadas y batir 2 huevos. Agrega un poco de sal, salsa de ostras, salsa de soja, pimienta, harina, vierte un poco de agua y mantén la humedad. Unte la sartén con aceite, agregue el pan, tape la sartén y cocine a fuego lento durante dos minutos. Dar la vuelta, untar con aceite y cocinar a fuego lento durante dos minutos.
2. Pastel de repollo método 2: media col, 2 huevos, dos cucharaditas de fideos, sal y pimienta blanca. Corta las hojas por la mitad y corta los tallos. Cortar en tiras finas, dos veces por la mitad si son largas.
Rompe dos huevos, añade dos cucharaditas de harina así y mezcla bien. Agrega un poco más de sal y pimienta blanca. Unte un poco de aceite en la olla, póngalo en la olla y presiónelo para comenzar a freír. Debe ser a fuego pequeño a medio. Freír un rato para que tome forma, luego freír un rato. Puedes darle la vuelta al bizcocho por la mitad para evitar que se queme. Cocine por seis minutos.
3. Pastel de desayuno de repollo: repollo, harina, harina de maíz, huevos, pimiento verde, sal, pimienta de Jamaica, cebolla verde picada, semillas de sésamo negro, aceite de cocina.
Preparar una col triturada, remojarla en agua un rato, luego quitarle las semillas al pimiento verde y triturarla, batir tres huevos en un bol pequeño y mezclar bien. Vierta el agua en la que se remojó el repollo, vierta el líquido del huevo, agregue el pimiento verde, la sal, el polvo de cinco especias y la cebolla verde picada y revuelva uniformemente, luego agregue la harina y la maicena y revuelva uniformemente hasta que esté ligeramente pegajoso.
Cepilla la sartén eléctrica con aceite de cocina, vierte la pasta de repollo preparada, espolvorea con una capa de semillas de sésamo negro, tapa la sartén y hornea por ambos lados hasta que se dore, luego corta en trozos pequeños y sirve.