Receta casera para una mezcolanza de fotografías familiares

El método también es muy sencillo, principalmente porque los ingredientes son buenos y todo está delicioso. Por supuesto, los buenos ingredientes también requieren buenas habilidades culinarias. El retrato familiar de pepinos de mar es muy sencillo de hacer. Simplemente sigue los pasos de la receta y creo que podrás hacer algo delicioso. Habiendo dicho tanto, ¿estás babeando? ¡Veamos cómo hacer un retrato familiar de pepinos de mar!

Ingredientes: 150 g de pepino de mar, 50 g de gambas, 50 g de fauces de pescado, 50 g de sepia, 50 g de pechuga de pollo, 50 g de panceta de cerdo, 50 g de mollejas de pato, 40 g de brotes de bambú de invierno, 40 g de setas frescas, 50 g de gramo de setas shiitake.

Complementos: 20g de guisantes, 15g de ginkgo (seco), 15g de ajetes tiernos.

Condimentos: 30 g de cebollas verdes, 20 g de aceite vegetal, 40 g de clara de huevo, 10 g de almidón de guisantes, 5 g de salsa de soja, 2 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 1 g de pimienta, 10 g de vino de cocina, 5 g de azúcar, 5 g de jengibre, 5 g de blanco ajo.

Práctica:

1. Cortar los camarones y la pechuga de pollo y almidonarlos, retirar el aceite tibio y reservar 15g de cebolla, jengibre y ajo, lavar y triturar, poner el aceite; en una olla a fuego alto, después de calentar, agregue los ingredientes anteriores, cocine a fuego lento hasta que se absorba el sabor, retire los residuos para obtener aceite de cebollino, remoje el ginkgo en agua y reserve;

2. Pepino de mar hervido y demás ingredientes.

3. Agrega aceite de cebolleta con una cuchara, caliéntalo, cocina el vino de cocción, sofríe los brotes de bambú y los hongos shiitake, agrega la sopa, la salsa de soja, el azúcar, la sal, el pepino de mar, las fauces de pescado (cocidas). con agua), mollejas de pato y otros ingredientes. Luego agregue los camarones, las rodajas de pechuga de pollo, las rodajas de sepia, las setas ostra, el ginkgo, los guisantes y el agua.

¿Cómo elegir pepinos de mar para un retrato familiar de pepinos de mar?

Los pepinos de mar necesitan estar en buena forma. Esto es importante porque puede ilustrar la frescura y calidad de los pepinos de mar. Después de que los comerciantes retiran las partes podridas, a menudo quedan pepinos de mar incompletos.

Además, la forma del cuerpo retorcido y arrugado indica que este tipo de pepino de mar se ha pescado durante mucho tiempo. Este tipo de pepino de mar es propenso a enfermedades y se contamina fácilmente con microorganismos, lo que provoca su deterioro. .

Presta atención al color al recoger pepinos de mar. Algunos pepinos de mar secados con azúcar son inusualmente oscuros y de colores brillantes, así que elíjalos con cuidado.

Por último, esta es la introducción al artículo sobre dónde se cocinan los retratos familiares de pepinos de mar. En este momento, es maravilloso hacer una foto familiar de pepinos de mar para su familia, para que puedan disfrutar de la deliciosa comida asegurando su aporte nutricional.