¿Se pueden utilizar como hortalizas las plántulas de escoba que se ven comúnmente en las zonas rurales? ¿Cómo hacerlo delicioso?

Cuando vi por primera vez la plántula de escoba, no la asocié con la escoba que se usaba para barrer el jardín en la casa de mi segunda hermana. Este tipo de planta se puede ver en todas partes cerca de la casa de mi segunda hermana. Sus tallos son erguidos, algunos son de color verde claro y otros de color rojo claro. Las plantas pequeñas son lujosas y las más grandes también son exuberantes y verdes, algunas tienen forma de huso y otras son redondas, esponjosas y hermosas. Entonces no pude evitar preguntarle a mi segunda hermana por curiosidad: ¿Qué tipo de pasto es este? ¿No lo has visto en nuestra ciudad natal? Mi segunda hermana dijo: "Este es Jiji Miao, puede atar una escoba".

Más tarde, descubrí que esta hierba estaba silvestre en la aldea de mi segunda hermana. Estaba por todas partes delante y detrás de la casa. Tampoco tenía gran valor ornamental. Necesita ser recortado manualmente y creció como plantas ornamentales al borde de la carretera que han sido podadas artificialmente. A las plántulas de escoba no les gusta la sequía, crecen fácilmente en condiciones de clima templado y son plantas muy adaptables. Me gusta mucho este tipo grande y esponjoso. Siempre me gusta tocar la escoba con las manos cuando no tengo nada que hacer. de las plántulas son puntiagudas, no delicadas y suaves, y se sienten arenosas al tacto.

Aunque este tipo de plántulas de escoba se ven bien, se ven mucho más feas cuando hay más. En otoño, las hojas de las plántulas de escoba caen por todo el suelo. que caiga cuando esté pelada, sácale el tallo y sacúdela para que se convierta en una escoba natural. Las ramas de las plántulas de escoba son muy flexibles y se pueden usar para hacer una escoba que sea duradera y pueda barrer limpiamente. La suegra de la segunda hermana sacaba muchas de ellas a fines del otoño. Ella hacía escobas grandes para barrer. el patio y los más pequeños para barrer el piso. Los más pequeños se agrupan y se barren.

Las plántulas de escoba tienen una vitalidad muy fuerte. Pueden sobrevivir tan pronto como caen al suelo y se multiplicarán el próximo año. La segunda hermana también pellizca algunas hojas tiernas y las trae de regreso para adaptarse. su vida durante su tiempo libre. Las plántulas de escoba se pueden cocer al vapor y mezclar con aceite para comer. También se pueden convertir en bolitas de verduras y guardarse en el frigorífico. Como el clima es caluroso y deprimente, nos gusta usar los palos de escoba como plato frío: poner los palos de escoba en una olla, blanquearlos con agua, sacarlos, agregar sal refinada, vinagre, ajo picado y aceite de sésamo y mezclarlos. Es un plato frío muy exquisito. Los plantones de Escoba se pueden consumir desde primavera hasta verano.

Al segundo cuñado le gusta comer chiles y muchas veces mezcla los brotes de retama hasta que se ponen rojos. Cada vez que come verduras, la segunda hermana siempre saca la orden del segundo cuñado. y le permite mezclarlo con su sabor favorito. Las plántulas de escoba también se pueden usar para cocinar verduras y hacer sopa. En verano, hay vegetales silvestres por todas partes en los campos, pero solo las verduras amargas y las plántulas de escoba se pueden recoger fácilmente. Después de vivir en la casa de mi segunda hermana durante más de un año, me mudé a Mongolia Interior y nunca volví a ver plántulas de escoba. Había innumerables vegetales silvestres en los campos, pero el sabor único de las plántulas de escoba es algo que nunca olvidaré.