Consejos para la compra de cuchillos Introducción a la marca de cuchillos
1. Consejos para comprar cuchillos de cocina
1. Fíjate en la rigidez de un cuchillo de cocina: Es muy sencillo saber la rigidez de un cuchillo de cocina. hoja con el dedo y escuche el sonido. El sonido de un buen cuchillo de cocina hecho de acero es nítido y dulce, duradero y agradable al oído. Por el contrario, el sonido de un cuchillo de cocina hecho de mal acero es sordo y sordo, como golpear un ladrillo. Suena cuando lo golpeas. Los cuchillos de cocina hechos de este tipo de acero generalmente son de mala calidad. Escuchar el sonido de un cuchillo de defensa personal ha sido un método de identificación en la antigüedad.
2. Mire el filo: el filo de un cuchillo de cocina se divide en corte a máquina y corte manual. Entonces, solo en términos de filo, cuanto más duro es el acero, menor es el grado de corte. borde, y cuanto más pequeño sea el filo, más suave será la curvatura de la parte de la boca y el cuchillo de cocina que no va hacia abajo será más rápido y mejor de usar. El filo de un buen cuchillo de cocina debe ser recto y sin espacios.
3. Mire el mango: el material del mango incluye principalmente mango de madera, mango de plástico de ingeniería, mango de acero, etc., cada uno con sus propias ventajas. En términos generales, los mangos de cuchillos de cocina estampados se fabrican mejor y son más delicados; un buen mango de cuchillo de cocina debe tener buena resistencia al impacto y dureza de la superficie, buena estabilidad dimensional y un cierto grado de resistencia química. Tiene un buen aislamiento eléctrico y una buena calidad. Agarre, es suave y brillante, no daña las manos y tiene un diseño antideslizante.
4. También es importante que el cuchillo de cocina sea ligero y fino. El cobre es delgado y ruidoso, mientras que el hierro es delgado y rápido. Esto significa que, como instrumento musical, cuanto más delgado es el cobre, más fuerte es el sonido del golpe; Destaca que la hoja de un cuchillo de cocina debe ser fina y la hoja debe ser fina y afilada, como dice el refrán: un cuchillo rápido y un caballo ligero.
2. La marca del cuchillo
1. Shibazi es (Yangjiang Shibazi Group Co., Ltd.). Yangjiang Shibazi fue fundada en 1983. Se ha desarrollado desde la producción manual de cuchillos de cocina de acero al carbono hasta la producción actual de miles de productos de cuchillos según especificaciones. Es una empresa integral de marca a gran escala que integra investigación científica y fabricación de acero, producción, ventas y. turismo. Los productos se venden en todo el país, como Japón, Estados Unidos, Canadá, Corea del Sur, Sudeste Asiático, Hong Kong, Macao y Taiwán, y más de 30 países y regiones.
2. Zwilling (Shanghái Zwilling Henkes Co., Ltd.). La alemana Zwilling es una marca de electrodomésticos de cocina de renombre mundial. Existe una amplia gama de productos que van desde cuchillos y cubiertos de alta calidad hasta guantes de belleza y líneas de cuidado personal actuales. Los más prestigiosos son los cuchillos domésticos y profesionales. Todos los cuchillos Zwilling están fabricados con acero de alto rendimiento importado de Alemania y procesados a través de más de 40 procesos, lo que los hace más seguros e higiénicos.
3. Zhang Xiaoquan (Hangzhou Zhang Xiaoquan Group Co., Ltd.). Zhang Xiaoquan fue fundada en el segundo año del emperador Kangxi de la dinastía Qing (1663 d.C.) y tiene una historia de 350 años. Las tijeras Zhang Xiaoquan son una marca de artesanía tradicional china y se incluyeron en el tributo imperial durante el período Qianlong. En los tiempos modernos, las tijeras de Zhang Xiaoquan han ganado muchos premios en concursos internacionales como la Asociación Nanyang Quanye.
El cuchillo es un artículo esencial para cocinar. Se necesita algo de esfuerzo para elegirlo y comprarlo. Espero que lo que comparto hoy sea útil para todos.