Tofu frío, hongos y pepino.

Ingredientes: ajo, cebolla, pepino, tofu, hongos, cilantro, vinagre, salsa de soja, maní, salsa de ostras. Azúcar, jengibre, esencia de pollo, semillas de sésamo, sal, aros de chile, chile en polvo, aceite de pimienta.

Elaboración: 1 Piel de judía, cortada en tiras y hervida.

Remojar el hongo y cocinar unos minutos.

3 Mezclar los condimentos y verter el aceite caliente (como se muestra en la imagen).

4 Revolver junto con el hongo, la piel de frijol y el pepino.