El melón de invierno guisado con cordero es una receta que nutre el estómago, favorece los fluidos corporales, reduce el fuego y disipa el calor.

1 cucharadita de aceite de sésamo para condimentar, 1/2 cucharadita de sal refinada, 1/3 cucharadita de pimienta y glutamato monosódico, un poco de cebolla de verdeo y jengibre.

Instrucciones detalladas: Cortar el cordero en trozos pequeños, escaldarlo en agua hirviendo, sacarlo y lavarlo, apartarlo y observar;

Pelar el melón de invierno, lavar la pulpa, cortarlo en “rodajas de ojo de elefante”, escaldarlo bien en una olla con agua hirviendo, retirar y escurrir, lavar el cilantro, cortarlo en polvo y reservar;

Deje hervir la olla a fuego alto, agregue el cordero, las cebollas verdes, el jengibre y la sal, cocine hasta que esté cocido, luego agregue el melón de invierno, cocine hasta que esté cocido, retire las cebollas verdes y el jengibre. rodajas, agregue glutamato monosódico y espolvoree con Agregue pimienta y cilantro en polvo, rocíe con aceite de sésamo, retírelo de la sartén y póngalo en un tazón.

Comer melón de invierno contiene una variedad de vitaminas y oligoelementos que necesita el cuerpo humano, que pueden regular el equilibrio metabólico del cuerpo, nutrir el estómago, promover los fluidos corporales, reducir el fuego y eliminar el calor; Efecto tonificante de los riñones y fortalecimiento del yang, y es apto para el consumo masculino. Si se come durante mucho tiempo, este plato puede fortalecer el cuerpo, beneficiarlo y promover la comunicación.