Hay muchos dientes de león silvestres al borde de las carreteras en las zonas rurales. ¿Cuál es el proceso para hacer té de diente de león casero?

El diente de león, también llamado "suegra" en muchos lugares, es una planta común en la naturaleza. Siempre ha tenido un valor medicinal bastante bueno y también es una verdura silvestre muy popular. Como tipo de verdura silvestre, el diente de león también es una verdura indispensable para mí cada vez que excavo verduras silvestres. Cuando los dientes de león están frescos y tiernos en la primavera, suelo cavar mucho y mezclarlos con ajo para hacer una ensalada. Sólo necesito hervir agua y revolverla.

Cada final de otoño es seco y ventoso, y la gente puede enfadarse fácilmente. Aunque no es una enfermedad, siempre resulta incómoda. Los dientes de león son útiles para reducir el fuego. Nuestro mercado húmedo suele vender dientes de león frescos. En otoño, gastaré 10 yuanes por cuatro o cinco libras, lo cocinaré al vapor y lo sofreíré en casa, y prepararé té de diente de león en tres sencillos pasos. Sabe a té negro y tiene aroma a té.

Ingredientes utilizados: diente de león fresco

Paso 1: Después de comprar dientes de león, primero retira algunas hojas y flores que no sean aptas para hacer té, dejando limpias solo las hojas y algunas hojas tiernas. las hojas de diente de león.

Paso 2: Escurrir el diente de león lavado, ponerlo en una vaporera y cocinar al vapor a fuego alto durante 5 minutos para completar la inactivación y quitar el sabor amargo.

Paso 3: Extiende los dientes de león sobre la mesa y limpia el exceso de agua. Calentar el wok, reducir el fuego al mínimo, verter los dientes de león, sofreír con palillos o utilizar una espátula de madera, hasta que el agua de los fideos de diente de león se seque y se enrolle, exudando el aroma del té, cuando las hojas estén negras. y té seco de diente de león. Ya está listo, ponlo en una botella de vidrio y bebe té, está riquísimo.

Mucha gente pone los dientes de león al sol para que se sequen y luego los remojan en agua. Los dientes de león elaborados de esta manera son frágiles y difíciles de conservar. En segundo lugar, no saben a té y siguen siendo amargos. Las hojas de té son verdes y no saben muy bien.

Después de cocinar al vapor y freír, el diente de león liberará lentamente el aroma del té y eliminará el sabor amargo, por lo que puede considerarse té de verdad.