¿Deberíamos usar agua fría o agua hirviendo para guisar peras azucenas con azúcar de roca? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar?

500 gramos de pera de Sídney, 50 gramos de azúcar de roca, de 2 a 3 rodajas de limón y 15 gramos de lirios secos.

Proceso de cocción:

1. Pelar las peras preparadas, cortarlas en trozos pequeños y ponerlas en un bol para su posterior uso.

2. Después de limpiar en seco los lirios comprados, remójalos en agua fría, normalmente durante unos 15 minutos. Si te preocupa que la limpieza no quede lo suficientemente limpia, puedes agregar un poco de sal al agua para quitar la suciedad de los lirios secos.

3. Pesar el azúcar de roca necesario y reservarlo para su uso posterior. Puedes añadir 500 gramos de pera Sydney, 1000 ml de agua y 50 gramos de azúcar de roca. Si te gusta la dulzura, puedes aumentarla adecuadamente. Generalmente son suficientes 50 g de azúcar de roca light.

4. Poner los dados de pera en la cazuela. Si no tienes una olla para guisar, puedes usar una cazuela o una olla de hierro común y corriente en casa. Si desea comodidad y rapidez, también puede utilizar una olla arrocera, elija según la situación real.

5. Colocar la carne guisada en un horno humeante y cocinar al vapor a 180 grados durante 15 minutos.

6. Pasados ​​los 15 minutos, sacar el producto guisado, luego poner en un recipiente la pera guisada con azúcar de roca y dejar enfriar antes de comer. También puedes espolvorear un poco de baya de goji antes de cocinar.

Habilidades culinarias:

1. Si el azúcar de roca y la pera nevada quieren saber bien, la proporción entre azúcar de roca y pera nevada es más importante. 500 g de Sydney requieren 1000 ml de agua purificada. Esta proporción se puede ajustar según su situación real.

2. Si no tienes horno de vapor en casa, puedes guisarlo directamente en una olla de hierro. En términos generales, un tiempo de cocción excesiva común es de 20 minutos; sigue revolviendo durante este tiempo.

3. La ventaja de utilizar una arrocera para guisar es que puedes cocinar arroz con regularidad. Generalmente se puede cocinar en modo papilla y se puede comer en 15 a 20 minutos.

4. Se debe utilizar azúcar de roca para guisar peras con azúcar de roca, no azúcar blanca. No solo tiene mal sabor, sino que el valor nutricional no es tan alto como el del azúcar de roca.

5. Además de los lirios, también puedes poner un poco de baya de goji.