El 6 de junio, las batatas estaban maduras.
Cuando fui a trabajar esta mañana, le mostré la foto a mi colega y le pregunté si había comido boniatos cuando era niña. Inesperadamente, mi colega se confundió y dijo que esto no era una batata en absoluto. Resulta que en mi ciudad natal las batatas se llaman batatas. Después de escuchar lo que dijo, fue mi turno de estar confundido. ¿Mis amigos y yo comíamos batatas falsas en esos años?
Abrí Baidu en mi teléfono móvil y sinceramente le pedí consejo a Du Niang, sólo para darme cuenta de que estaba equivocado. Estrictamente hablando, esto en realidad no se llama batata. Su nombre científico es níspero, pero también tiene muchos otros nombres, como Diguo, Dilong, Boniato Silvestre, etc. Inesperadamente, la gente de nuestra ciudad natal eliminó la palabra "salvaje" y la llamó directamente batata. Se ha llamado batata durante varias generaciones. Entonces, según tengo entendido, se da por sentado que se trata de batata.
Como rural nacido en los años 70, creo que todo el mundo debería tener este recuerdo, es decir, cuando éramos jóvenes, un trozo de galleta y un caramelo de fruta eran lujos que no nos resultaban fáciles para comer, por lo que de vez en cuando cuando comes un caramelo de fruta tienes que sacar la lengua y lamer el papel envuelto en el caramelo antes de tirarlo. Aunque la vida material es extremadamente escasa, aquellos de nosotros que crecimos en zonas rurales también cosechamos muchos bocadillos de la naturaleza, como moras, nueces de betel, bayas de marzo, batatas, etc. Cada temporada, siempre encontramos "bocadillos" de temporada en el campo.
Entre las muchas frutas silvestres, la batata es mi favorita porque no solo es dulce sino también fragante. Mientras las batatas estén maduras, se puede oler la fragancia única desde una distancia de hasta 20 metros.
En junio, el sol abrasador hizo que mi viejo perro amarillo sacara la lengua y se tumbara perezosamente a la sombra del árbol, inmóvil. Después del almuerzo, los adultos también dormitaban en las sillas de bambú. Sólo las cigarras de los naranjos detrás de la casa seguían piando incansablemente. Yo siempre salía a hurtadillas y silbaba mientras mis padres dormían la siesta. Erya y Gouwa, como si hubieran escuchado la orden de la asamblea, llegaron a la era con sombreros de paja, riendo y jugando, discutiendo cómo cavar batatas en la pendiente.
Nos reímos y nos dirigimos a una pista llamada Bentu. Tres personitas con sombreros de paja estaban agachadas en la pendiente, como tres hongos en movimiento, con la cabeza gacha y las nalgas afuera. Abrieron las hojas verdes del boniato, contuvieron la respiración y se dedicaron a cavar los boniatos como si buscaran bebés. Una vez que encuentren una batata roja debajo de la enredadera de batata, serán tan felices como desenterrando a un bebé. Sin embargo, no siempre he tenido suerte. A veces excavo entre las enredaderas de camote cercanas y no encuentro ni una sola batata madura. Sin embargo, hay muchas batatas inmaduras que no son comestibles porque son de color azul y muy duras. Sólo las batatas maduras tienen el tamaño de un dedo y son de color rojo brillante, y cuando se pelan, se revela una capa de pulpa tierna.
Cada vez que plantamos batatas, siempre cogemos un pañuelo o dos hojas de morera del tamaño de una palma, empacamos las batatas cepilladas en casa, las lavamos, las ponemos en un bol y esperamos pacientemente a que mi papá. comer juntos cuando mamá regresa del trabajo.
Ahora trabajo al aire libre todo el año y la mayor parte del tiempo voy a casa durante el Festival de Primavera. No he comido batatas de mi ciudad natal en muchos años. Sin embargo, cuando vi la foto de batatas que me envió anoche mi mejor amiga, pensé en el jingle que me enseñó mi madre: "6 de junio, las batatas están maduras".