¿Cuáles son los seis tés principales adecuados para quién los bebe?
¿Cuáles son los seis tés principales? China es la cuna del té, con los árboles de té más antiguos y con la historia más larga. Según las estadísticas, existen alrededor de 6.000 variedades, que se dividen en tres categorías según el método de producción, a saber, té no fermentado, té semifermentado y té totalmente fermentado según los diferentes grados de fermentación del té; dividido en té negro, té verde, té oolong, té oscuro y té blanco, seis categorías de té oscuro. Los métodos de producción de estos seis tipos de té son diferentes, lo que hace que su sabor, sabor, color y aroma sean diferentes.
1. Té verde El té verde también se llama té no fermentado. Se elabora principalmente a partir de cogollos de té y se elabora mediante procesos típicos como el enverdecimiento, el enrollado y el secado.
El té verde es el té más abundante en China. El té verde tiene las características de calidad de la sopa clara de hojas verdes. El té nuevo con buena ternura es de color verde esmeralda, con picos de cogollos expuestos y un color sopa brillante. Sus variedades representativas incluyen West Lake Longjing, Huangshan Maofeng, Dongting Biluochun, Taiping Houkui, etc. Según los diferentes métodos de secado y fijación, el té verde generalmente se divide en té verde frito, té verde tostado, té verde secado al sol y té verde al vapor.
2. Té negro El té negro es una sopa de hojas rojas, que es una característica de calidad formada por fermentación. El té seco tiene un color húmedo, un sabor suave y dulce, y la sopa es de color rojo brillante. Existen tres tipos de té negro: té negro Kungfu, té negro partido y té negro pequeño. Entre ellos, Qihong, Ninghong y Dianhong son las marcas más representativas.
3. Té Oolong El té Oolong es un té semifermentado de color tan verde como el hierro, por eso también se le llama té verde. El té Oolong combina los métodos de preparación del té verde y el té negro, y la calidad se sitúa en un punto intermedio. Tiene el rico sabor del té negro y la refrescante fragancia del té verde, por lo que tiene la reputación de "hojas verdes con bordes rojos" ~ su sopa es clara y de color dorado, tiene un aroma floral natural y tiene un sabor rico y sabor fresco. El grado de fermentación es 30-60.
Guanyin, Dahongpao, Dongding Wulong y Phoenix Dancong son los más representativos.
4. Té blanco El té blanco es un té ligeramente fermentado (el grado de fermentación es 20-30), que es un tesoro especial entre los tés chinos.
El té blanco se elabora a partir de hojas de té que tienen más pelusa blanca en sus cogollos. El té blanco tiene pelo blanco, apariencia natural, color suave y sabor fresco y suave.
El proceso de elaboración generalmente se divide en dos procesos: marchitamiento y secado. La clave es el marchitamiento. El marchitamiento se puede dividir en marchitamiento interior y marchitamiento exterior.
Las variedades representativas incluyen Baihao Yinzhen, Shoumei y White Peony.
5. El té amarillo, las hojas amarillas y la sopa amarilla tienen un aroma intenso y un sabor suave. Sus cogollos y hojas están cubiertos de pelos vellosos, dorados y brillantes, y su sopa es de color amarillo albaricoque y clara. Según la ternura de las hojas frescas y el tamaño de los cogollos y las hojas, se puede dividir en tres categorías: té de cogollos amarillos, té amarillo pequeño y té amarillo grande.
La producción del té amarillo es similar a la del té verde, pero la diferencia es que existe un proceso aburrido adicional. Este aburrido proceso es la característica principal de la producción de té amarillo y también es la diferencia básica entre este y el té verde. Su grado de fermentación es de 10 a 20.
Las variedades representativas incluyen "Junshan Yinzhen", "Mengding Huangya", Huoshan Rhubarb Tea, etc.
6. Té negro El té negro tiene hojas profundas y dignas, color amarillo sopa, color amarillo-marrón y aroma suave. Después de que el té negro se convierte en té prensado, lo consumen principalmente las minorías étnicas en las zonas fronterizas. Hay muchos tipos, como el té Yunnan Pu'er, el té Hunan Fuzhuan, el té Guangxi Liubao, el té Hubei Qingzhuan y el té Sichuan Bian (Kangzhuan).
¿Quién puede beber té verde para los seis tipos de té?
Generalmente, la temperatura del agua para preparar té verde es de 85°C. El tiempo de preparación es de 2 a 3 minutos. La proporción de té verde y agua es de 1:50. Para los juegos de té, puedes elegir tazas de porcelana o tazas de vidrio transparente y dejarlas descubiertas durante la preparación.
Más adecuado para:
Adecuado para jóvenes que están ocupados en el trabajo y usan mucho la computadora, personas con una constitución caliente, fuego estomacal fuerte y personas enérgicas que también pueden beber más; ; nota: El té verde es rico en nutrientes, pero es muy irritante para el tracto gastrointestinal. No es adecuado para personas con alergias y bazo y estómago débiles. También es adecuado para personas con neurastenia e insomnio nocturno.
Cómo beber té amarillo:
El té amarillo se puede preparar con una pequeña cantidad de agua a 90°C durante 30 segundos a 1 minuto, y se puede beber después de 2 a 3 minutos. Después de beber, dejar 1/3 del agua para el segundo remojo.
Más indicado para:
Adecuado para indigestiones y pérdida de apetito.
Cómo tomar té blanco:
Preparar té blanco es muy sencillo.
Usa agua hirviendo, toma un puñado, échalo en una taza y prepáralo.
Más indicado para personas:
Apto para personas nerviosas y estresadas; beber té blanco para niños es bueno para proteger sus ojos.
Cómo beber té oolong:
El té oolong debe prepararse en un recipiente que pueda separar fácilmente el té del agua (un tazón, una tetera, una taza o una taza flotante). ). Se debe utilizar agua hirviendo a 100 ℃. Cubra la tapa después del remojo. Tenga cuidado de verter la sopa de té cada vez que la prepare, para no afectar el sabor de la siguiente infusión.
Más adecuado para la multitud:
Adecuado para una amplia variedad de personas, especialmente aquellas que necesitan perder peso, comen demasiado y son impacientes.
Cómo beber té negro:
El té negro se prepara mejor con agua recién hervida durante 3 a 5 minutos. Lo mejor es preparar té negro en una taza de vidrio. Puedes utilizar el método de inversión. Primero vierta aproximadamente 1/10 del agua caliente en la taza, luego vierta de 3 a 5 gramos de hojas de té y luego vierta agua a lo largo de la pared de vidrio para preparar. Por último, pero no menos importante, no beba té negro fresco hasta medio mes después.
Más adecuado para personas:
Más adecuado para personas débiles, con mal funcionamiento del bazo y del estómago y con manos y pies fríos. El té negro es la mejor opción para mezclar.
Cómo beber té negro:
Puedes hervir té negro si está espeso o viejo, o prepararlo con agua hirviendo a 100 ℃ si es joven.
Más adecuado para personas:
Tiene un fuerte efecto para eliminar la celulitis y aliviar el aburrimiento, y es adecuado para personas con obesidad, niveles altos de azúcar en sangre, niveles altos de grasa en sangre, fumar y beber. y estreñimiento. Por su carácter suave, es más adecuado para personas de constitución débil y fría.
¿A qué debes prestar atención al tomar té en verano? 1. Evite beber té fuerte. Generalmente, el té puede permanecer en el cuerpo humano durante aproximadamente 3 horas, pero el té fuerte permanece más tiempo, lo que provoca una acumulación excesiva de teofilina en el cuerpo humano y provoca trastornos neurológicos. Debido al efecto del ácido tánico en el té, la función de la mucosa intestinal para secretar moco se reduce, provocando estreñimiento. La cantidad de té es generalmente de 5 a 10 gramos por día y es aconsejable prepararlo dos veces.
En segundo lugar, evita beber té con el estómago vacío. Los antiguos decían una vez que "una taza de té por la mañana es mejor que un ladrón entrando en una casa pobre", lo que significa que no es aconsejable beber té con el estómago vacío por la mañana. Porque beber té con el estómago vacío diluirá el jugo gástrico, reducirá la función del ácido gástrico, dificultará la digestión, afectará la absorción de proteínas y provocará fácilmente inflamación de la mucosa gástrica.
En tercer lugar, evite beber té durante la noche durante mucho tiempo, ya que no solo perderá vitaminas y otros nutrientes, sino que también se deteriorará fácilmente. Incluso los taninos del té pueden convertirse en óxidos altamente irritantes, que pueden dañar fácilmente el bazo y el estómago, especialmente en verano, y provocar inflamación gastrointestinal.
En cuarto lugar, evita beber té antes de acostarte. Es mejor no beber té dos horas antes de acostarse, de lo contrario te excitará demasiado y afectará tu sueño, o incluso te provocará insomnio. Beber té antes de acostarse en las personas mayores puede provocar fácilmente ansiedad y poliuria, que también pueden afectar el sueño. Si el insomnio es causado por beber té, las pastillas para dormir serán inútiles.