¿Cómo hacer yogur con leche fresca?
Materiales de preparación:
1. Leche (leche cruda)
2. Una bolsa de yogur de cualquier marca
3. Opcional)
4. Limpiar el recipiente
Proceso de elaboración:
1. Hervir la leche a fuego lento, enfriar a temperatura ambiente de forma natural y luego introducirla. el medio del contenedor.
2. Añade 2 cucharadas de azúcar.
3. Añade el yogur y revuelve uniformemente.
4. Cierra la tapa y colócala en un lugar con mayor temperatura (25-30 grados centígrados, 12-24 horas).
Notas:
1. El yogur utilizado debe ser yogur original sin añadir partículas de fruta.
2. La temperatura de fermentación no debe ser demasiado alta.
3. Es mejor utilizar una taza de porcelana tapada como recipiente de fermentación. Un ambiente libre de oxígeno es más propicio para la fermentación. .