¿Cómo hacer un delicioso melón?
1. Lavar y raspar el melón de invierno y cortarlo en dados, y cortar el tofu en dados del mismo tamaño.
2. Picar el jengibre y picar el pimiento.
3. Vierte una cantidad adecuada de aceite vegetal en la olla y añade el tofu.
4. Empieza a freír el tofu hasta que esté ligeramente dorado por todos lados y luego reserva.
5. Añade el jengibre al aceite restante en la olla y sofríe hasta que esté fragante.
6. Añade el melón de invierno y sofríe, añade sal y sofríe durante dos o tres minutos, luego añade el tofu.
7. Añade la salsa de ostras vegetariana y revuelve uniformemente. Agregue agua, cubra y cocine a fuego lento durante un minuto.
8. Levantar la tapa y sofreír hasta que el melón de invierno cambie de color. Agrega sal al gusto y sofríe uniformemente.
9. Sacar de la olla y espolvorear con pimiento picado para decorar.
Dos: Melón de invierno estofado
1. Pelar y despepitar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos grandes.
2. Calentar aceite en una olla, añadir el melón de invierno y sofreír hasta que los bordes del melón de invierno estén ligeramente carbonizados.
3. Añade la salsa de soja y sofríe hasta que el melón de invierno adquiera color.
4. Luego añade un bol pequeño de agua, revuelve uniformemente, tapa la olla y cocina a fuego lento hasta que el melón. está cocido.
5. Luego agregue la salsa de ostras vegetariana y revuelva uniformemente.
6. Abre la tapa, cocina la sopa a fuego lento y añade los condimentos.
Tres: Piel de melón de invierno frita
1. Lavar el melón de invierno, pelarlo y cortarlo en rodajas, y luego cortarlo en tiras gruesas.
2. Cortar el jengibre en tiras y el pimiento en tiras.
3. Vierta el aceite en la olla, agregue el jengibre rallado y el pimiento rojo y sofría hasta que esté fragante.
4. Echar al fuego el melón de invierno rallado y el pimiento verde y sofreír uniformemente.
5. Añade la cantidad adecuada de sal, sofríe un rato y sofríe uniformemente.
Cuatro: Champiñones Guisados con Melón de Invierno
1 Lavar los champiñones y cortarlos en dados.
2. Pelar, quitar las semillas y cortar en dados el melón de invierno.
3. Calentar la sartén con aceite frío, añadir las setas y sofreír unas cuantas veces.
4. Añade el melón de invierno y un poco de agua, tapa, echa los ingredientes en la olla y cocina a fuego lento hasta que estén tiernos.
5.Por último, añade un poco de sal al gusto y remueve uniformemente.
Cinco: sopa de judías verdes y melón de invierno
1 Lavar el melón de invierno y las judías verdes y escurrirlas.
2. Pasar los materiales a la cazuela eléctrica, y después añadir las rodajas de jengibre.
3. Añade agua, puedes tener más agua.
4. Seleccione el modo de cocción de sopa y cocine durante una hora.
5.Por último añadir sal fina al gusto.
6.De esta forma se completa una sopa rápida y clara.
Seis: Taza de Frijoles Dulces y Melón de Invierno
1. frijoles mungo, mijo, cebada, maní, frijoles adzuki, avena
2. Lávelos por separado y déjelos en remojo juntos durante 30 minutos.
3. Cortar las rodajas de melón de invierno en trozos planos, quitarles las semillas y la cuchara, y ahuecarlas.
4. Semillas de loto, ciruela, frijol mungo, mijo, cebada, maní, judías rojas, avena.
5. Mételos juntos en el melón.
6. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla y colocar un plato en el fondo del melón.
7. Después de que el fuego hierva, reduce el fuego a medio y cocina a fuego lento durante una hora y media.
8. Después de guisar, añadir la cantidad adecuada de azúcar de roca, mezclar bien y servir.