¿Cómo hacer un delicioso melón?

1. Lavar y raspar el melón de invierno y cortarlo en dados, y cortar el tofu en dados del mismo tamaño.

2. Picar el jengibre y picar el pimiento.

3. Vierte una cantidad adecuada de aceite vegetal en la olla y añade el tofu.

4. Empieza a freír el tofu hasta que esté ligeramente dorado por todos lados y luego reserva.

5. Añade el jengibre al aceite restante en la olla y sofríe hasta que esté fragante.

6. Añade el melón de invierno y sofríe, añade sal y sofríe durante dos o tres minutos, luego añade el tofu.

7. Añade la salsa de ostras vegetariana y revuelve uniformemente. Agregue agua, cubra y cocine a fuego lento durante un minuto.

8. Levantar la tapa y sofreír hasta que el melón de invierno cambie de color. Agrega sal al gusto y sofríe uniformemente.

9. Sacar de la olla y espolvorear con pimiento picado para decorar.

Dos: Melón de invierno estofado

1. Pelar y despepitar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos grandes.

2. Calentar aceite en una olla, añadir el melón de invierno y sofreír hasta que los bordes del melón de invierno estén ligeramente carbonizados.

3. Añade la salsa de soja y sofríe hasta que el melón de invierno adquiera color.

4. Luego añade un bol pequeño de agua, revuelve uniformemente, tapa la olla y cocina a fuego lento hasta que el melón. está cocido.

5. Luego agregue la salsa de ostras vegetariana y revuelva uniformemente.

6. Abre la tapa, cocina la sopa a fuego lento y añade los condimentos.

Tres: Piel de melón de invierno frita

1. Lavar el melón de invierno, pelarlo y cortarlo en rodajas, y luego cortarlo en tiras gruesas.

2. Cortar el jengibre en tiras y el pimiento en tiras.

3. Vierta el aceite en la olla, agregue el jengibre rallado y el pimiento rojo y sofría hasta que esté fragante.

4. Echar al fuego el melón de invierno rallado y el pimiento verde y sofreír uniformemente.

5. Añade la cantidad adecuada de sal, sofríe un rato y sofríe uniformemente.

Cuatro: Champiñones Guisados ​​con Melón de Invierno

1 Lavar los champiñones y cortarlos en dados.

2. Pelar, quitar las semillas y cortar en dados el melón de invierno.

3. Calentar la sartén con aceite frío, añadir las setas y sofreír unas cuantas veces.

4. Añade el melón de invierno y un poco de agua, tapa, echa los ingredientes en la olla y cocina a fuego lento hasta que estén tiernos.

5.Por último, añade un poco de sal al gusto y remueve uniformemente.

Cinco: sopa de judías verdes y melón de invierno

1 Lavar el melón de invierno y las judías verdes y escurrirlas.

2. Pasar los materiales a la cazuela eléctrica, y después añadir las rodajas de jengibre.

3. Añade agua, puedes tener más agua.

4. Seleccione el modo de cocción de sopa y cocine durante una hora.

5.Por último añadir sal fina al gusto.

6.De esta forma se completa una sopa rápida y clara.

Seis: Taza de Frijoles Dulces y Melón de Invierno

1. frijoles mungo, mijo, cebada, maní, frijoles adzuki, avena

2. Lávelos por separado y déjelos en remojo juntos durante 30 minutos.

3. Cortar las rodajas de melón de invierno en trozos planos, quitarles las semillas y la cuchara, y ahuecarlas.

4. Semillas de loto, ciruela, frijol mungo, mijo, cebada, maní, judías rojas, avena.

5. Mételos juntos en el melón.

6. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla y colocar un plato en el fondo del melón.

7. Después de que el fuego hierva, reduce el fuego a medio y cocina a fuego lento durante una hora y media.

8. Después de guisar, añadir la cantidad adecuada de azúcar de roca, mezclar bien y servir.