5 ensayos seleccionados sobre barbacoa

Cuando se trata de barbacoa, probablemente a mucha gente le guste comerla. Déjame compartir contigo algunas composiciones sobre barbacoa espero que te sean de ayuda.

Ensayo sobre la barbacoa 1

Las vacaciones de verano ya están aquí y mi padre llamó a familiares y amigos a un pequeño río fuera de la casa para realizar una barbacoa.

Comenzó el asado y los familiares que estaban al lado del horno, así como mi madre y yo, nos emocionamos todos. Papá trajo las herramientas para asar una por una, incluyendo cordero, ternera, comino, horno, carbón y otras herramientas. Primero, frote sal gruesa sobre la carne, ponga algunos trozos de carbón debajo del horno para encenderla y luego ponga la carne. brochetas en el horno. Algunas de las personas cercanas estaban poniendo platos, buscando ingredientes y eligiendo carne. Todos estaban muy ocupados. Papá giraba las brochetas de carne cada pocos minutos y el aroma entraba poco a poco en las narices de la gente. Toda la gente se reunió alrededor y pude oler el olor de las brochetas de cordero que me gustaban. Me quedé mirando las brochetas de cordero, ansioso por agarrarlas.

Papá luego usó una brocha para aplicar un poco de condimento a la carne, primero con chile en polvo y luego con pimienta. Toda la gente se reunió nuevamente: "¡Me gusta la carne!" "¡Quiero brochetas de carne!" Ya estaban eligiendo, y yo también dije: "¡Quiero brochetas de cordero!". Finalmente se sirvió la carne. , nos reunimos de inmediato. El color de la barbacoa era negro y amarillo, y se veía delicioso. En solo tres segundos, robaron toda la barbacoa. Todos estaban ansiosos por comer una brocheta tras otra. Es fragante y tierno, y todos dicen que está delicioso. Mi tía tomó un montón de carne y se la comió con gusto. Levantó el pulgar y dijo: "Tu carne asada está deliciosa". Yo también tomé un montón de carne y mi cara se cubrió de aceite mientras caminaba. Lo elogié: "Papá". ¡Qué delicioso, quiero comerlo de nuevo!" Mamá tomó una brocheta de barbacoa, la puso al lado de papá y le dijo: "¡Come un poco de la barbacoa que hiciste!" Papá le dio un mordisco. La barbacoa y dijo sin humildad: "¡Tu artesanía es realmente genial!". Todos también elogiaron las excelentes habilidades culinarias de papá.

Este evento de barbacoa fue realmente divertido. Realmente espero realizar más eventos de barbacoa en el futuro.

Ensayo sobre la barbacoa 2

Hoy es el día antes del Festival del Medio Otoño y mi madre planeaba llevarnos a mi hermano y a mí a la plaza Xiaozhuang a comer barbacoa.

Entramos en el restaurante de barbacoa y primero cogimos un plato para coger verduras y carne. (Esto es un buffet) Regresé a mi asiento y puse la carne en la olla. Después de un rato, una ráfaga de fragancia llegó a mis fosas nasales, tomé una hoja de lechuga, envolví la carne y me la metí en la boca. Mis ojos y sentí el delicioso sabor en este momento. De repente, una voz me interrumpió: "¡Qué estás soñando a plena luz del día!" "Mi hermano me ignoró. Mamá asó otro filete, este estaba más fragante que el anterior. ¡Se me hizo la boca tan agua que pensé que la Vía Láctea se había caído al cielo! Tan pronto como mi madre dijo "asado", arrebaté el trozo de carne a la velocidad del rayo. Mi hermano había terminado de hacer el ridículo, y ahora me tocaba a mí hacer el ridículo. Me metí la carne en la boca y de repente la escupí: "¡Está muerta quemada! ¡Encontré un vaso de refresco!". y lo bebí todo de un trago. "¡Es genial!" Esto lo escucharon todos en el restaurante, y dije avergonzado: "Lo siento, eructa" (la reacción en cadena de los refrescos). Debido a que la carne se cocinó demasiado lentamente, me tomó mucho tiempo comerla. La cepillé de un lado a otro en la olla y la carne se cocinó en poco tiempo. Lo llamé "método de cepillado de carne de Xu". Método. Mamá, dijo que es una buena idea. Después de usar este método, conseguí más carne. Seguí comiendo mucho. De repente, cuando miré hacia arriba, mi madre y mi hermano comenzaron a reírse y mi hermano rompió a llorar. Les pregunté qué pasó. Mi madre me dio un espejo y me dejó verlo por mí mismo. Cuando lo vi, me sorprendí tanto que me convertí en una "boca de salchicha". ¿Te ríes? ¡Si vuelves a reír, te sacarán los dientes! Entonces, dejé de comer y encontré una máscara grande para usar.

Quedamos muy satisfechos con nuestra comida de hoy. Volveré la próxima vez.

Ensayo sobre la barbacoa 3

Hoy tengo muchas ganas de comer barbacoa, pero mis padres me dijeron: "Hazlo tú mismo, hazlo tú mismo y tendrás suficiente comida y ¡ropa!" No tengo otra opción, tuve que hacerlo yo mismo. Inesperadamente terminé con una deliciosa y saludable barbacoa. Los pasos que seguí fueron los siguientes:

Primero fui al supermercado y compré un trozo de carne que fuera igualmente grasa y magra. Lávala suavemente con agua, pon la carne en un recipiente y haz algunos agujeros con una brocheta de bambú para que la carne tenga más sabor.

Luego mariné: puse anís estrellado, canela, hojas de laurel, salsa de ostras, cebollas verdes, trece especias, sal, aceite de sésamo, salsa de soja y fideos con chile en un recipiente y revolví uniformemente. Coloque la carne en los ingredientes preparados, frótela uniformemente con las manos, séllela con film transparente y déjela marinar durante 30 minutos.

En ese momento, encendí la estufa que preparé con anticipación y coloqué las baldosas encima para calentar. Durante el proceso de calentamiento, puedes cortar la carne en rodajas. Recuerda que las rodajas no deben ser demasiado gruesas, ya que no se cocinarán fácilmente, ni tampoco demasiado finas, ya que se pegarán a las baldosas y dificultarán su volteo. encima. Coloque la carne sobre las baldosas calentadas y déle la vuelta de vez en cuando para que se caliente de manera uniforme y no se queme fácilmente. Estará listo cuando la superficie de la carne esté burbujeando. Otro punto es que no es necesario añadir aceite al asar carne, porque la grasa misma produce aceite, por eso compro carne con grasa.

Cuando la carne está recién asada, la carne grasa está un poco dorada, como si tuviera una capa de oro; la carne magra está un poco dorada, y el color es muy bonito. Cuando le di un mordisco, estaba crujiente por fuera y tierno por dentro, la piel estaba carbonizada y la carne crujiente, y estaba un poco picante en la boca. Mis padres se llenaron de elogios después de comerlo, ¡y ellos! ¡Dije que podría ser un muy buen chef cuando sea mayor! ¡Me impresionó mucho!

¡Deberías probarlo, te asegurará un regusto interminable! ¡Es más delicioso que todas las delicias del mundo!

Composición 4 sobre la barbacoa

Ayer, mi padre de repente sugirió que nos llevara a comer barbacoa ya que era nuestra. Primera vez que comimos barbacoa, nos emocionamos mucho después de escuchar esto. Nos fuimos tan pronto como pudimos, así que llegamos a un restaurante de barbacoa en la ciudad. La tienda no era grande, pero era muy luminosa y el negocio estaba en auge. Tan pronto como entré por la puerta, el olor a barbacoa me llegó a la nariz. No pude evitar decir en voz alta: "¡Vaya, huele tan bien!" Pensé: Me pregunto a qué sabrá la barbacoa. ¿Y dulce? ¿Es parecido al cerdo estofado? ¿Es tan delicioso como la carne? Pensándolo bien, se me hace la boca agua.

Después de entrar a la tienda, encontramos un asiento vacío y nos sentamos bajo la guía del camarero. Había un gran agujero en la mesa, que estaba lleno de carbón. Le pregunté a mi madre con curiosidad: "Están. ¿Deberíamos hornearlo directamente sobre las brasas?" Mamá explicó: "El camarero inmediatamente pondrá una placa de hierro en el agujero y nos dejará hornearlo nosotros mismos". Me sorprendió, ah, lo horneamos nosotros mismos, era la primera vez.

En ese momento, el camarero trajo el menú, lo tomó y comenzamos a pedir. Yo pedí un plato de cerdo con ciruelas clásico, y había muchos otros tipos de carne que mis padres olvidaron. También pedí bistec.

Al cabo de un rato, el camarero trajo la carne que pedimos. No podía esperar a coger un trozo de carne de ciruela y ponerlo en la plancha de hierro. La técnica era muy dura y torpe. Tan pronto como me lo puse, hizo un sonido de "crujido". Con el sonido del sonido, el aceite también explotó y la carne rojo sangre gradualmente se volvió amarilla dorada. El color se volvió muy atractivo y la fragancia se extendió gradualmente. haciéndonos tragar nuestra saliva. Justo después de aprobar el examen, los tres tomamos nuestros palillos y fuimos directamente a la deliciosa comida en el plato de hierro, luego la mojamos en salsa de chile y pimienta y nos la llevamos a la boca. diferente al cerdo estofado. Se siente mejor que el cerdo estofado. ¡Era cien veces más fragante, tan delicioso! Luego horneé mucho más y mis técnicas mejoraron mucho.

Esta vez estaba tan lleno, feliz y muy interesante después de comer barbacoa. ¡Nuestra primera barbacoa fue un éxito y estamos deseando que llegue la segunda!

Ensayo sobre la barbacoa 5

Era el feriado del Primero de Mayo. Después del almuerzo, nuestra familia regresó a casa. nuestra ciudad natal de Fengli. Al pasar por el mercado de verduras, mi padre compró una bolsa grande de alitas de pollo y una libra de carne, preparándose para regresar a su ciudad natal a hacer barbacoa. Mi madre compró 3 libras de fresas, que son nuestras frutas antes de las comidas.

A las cinco de la tarde iniciamos la construcción.

El primer paso es cortar la carne en tiras. La carne fresca cruda es muy suave, más blanda que un bizcocho. Es difícil cortarla en tiras y ensartarla en brochetas de hierro, por lo que papá tomó la iniciativa. sobre esta enorme tarea de ingeniería. Mamá puso toda la bolsa de alitas de pollo en el recipiente y esperó a que se derritieran. Busqué a tientas preparar la parrilla, saqué el carbón especial para barbacoa, el chile en polvo, el comino en polvo, la sal y el aceite. Así pues, todos los preparativos para la barbacoa están en su lugar.

A continuación, comencé a encender un fuego y quemar el carbón, pero no podía encenderlo, de lo ansiosa que estaba. El abuelo tomó una botella de vino blanco y la vertió sobre las brasas, pero aún así no se encendió. Finalmente, mi padre puso el carbón debajo de la olla que solía cocinar la abuela y lo quemó con leña. Ardió durante veinte minutos completos y dentro solo había una pequeña llama. Estoy un poco desanimado.

Cuando mi padre me vio así, dijo: "Para hacer una barbacoa se necesita calor, no llamas abiertas. Está bien cocinarlo así". Luego metió el carbón quemado en el horno.

Me ofrecí como voluntario y dije: "Déjame asar la carne".

Papá dijo: "Hay que darle la vuelta a la barbacoa con frecuencia, de lo contrario se quemará fácilmente. ¿Puedes?" ¿Hacerlo?"

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Miré a mi padre con ojos firmes y asentí seriamente.

Luego me senté en el taburete de manera decente, volteando las brochetas de vez en cuando, y también aprendí a espolvorear varios condimentos y untar con aceite el aceite que goteaba por los huecos de la carne. Comenzó el fuego. Me asusté. Después de un salto, mi padre me ayudó a empujar el carbón hacia ambos lados.

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Me sentí raro en mi corazón pero dije seriamente en mi cara: "¡Espera un momento, hermano te lo horneará mejor y estará más delicioso después de un tiempo!"

Unos quince minutos después, no podía esperar para darle un mordisco, pero le faltaba un poco de sal. Espolvoreé un poco más y les di la carne asada a todos para que la probaran, y todos la elogiaron. Mi corazón se siente tan dulce como la miel.

Con buen humor, comencé a trabajar en mi próximo proyecto: alitas de pollo a la parrilla. Como las alitas de pollo están marinadas y mi madre ya las ensartó, solo necesito agregar un poco de comino en polvo al asar. Pero las alitas de pollo fueron difíciles de cocinar. Las volteé durante mucho tiempo y las horneé durante más de 20 minutos antes de tener un puñado de alitas de pollo. Como resultado, todos esperaron demasiado y se acabaron rápidamente. p>

Continué asando las alitas de pollo y de res restantes, comiéndolas mientras las asaba y asándolas a medida que avanzaba.

El sol rojo se pone, una brisa sopla en los campos, la luna se eleva lentamente hacia el cielo y la barbacoa se vuelve más fragante bajo la noche. Horneamos desde la tarde hasta las nueve de la noche. Todos comieron muy cómodamente.

Aunque el proceso de hacer barbacoa esta vez fue muy agotador, me sentí feliz porque era la primera vez que hacía barbacoa. Usé mi propio trabajo para hacer feliz a mi familia y también obtuve consuelo espiritual.

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