¿Cómo se deben freír los camarones congelados para que queden deliciosos?

Los camarones congelados se pueden descongelar directamente, luego lavarlos y escurrirlos. Agregue el jengibre rallado, la cebolla verde, el vino de cocción y la sal y deje marinar durante 10 minutos sin que hierva. El camarón congelado es un producto de camarón procesado mediante múltiples procesos. No es necesario blanquear los camarones antes de freírlos, pero el escaldado envejecerá la carne de los camarones y afectará el sabor de los camarones y la calidad de los platos.

¿Los camarones congelados se deben freír directamente o hervir?

Las gambas congeladas no son aptas para freír o hervir directamente. La forma correcta es descongelar primero los camarones congelados, luego lavar y escurrir el agua, agregar a los camarones cebolla rallada, jengibre, vino de cocción, pimienta y sal, revolver uniformemente, marinar durante diez minutos y luego freír.

Las gambas congeladas que se descongelan y se fríen directamente tendrán un fuerte olor a pescado, porque los mariscos sin procesar tienen olor a pescado y muy mal sabor. Sin embargo, si blanqueas los camarones congelados y no controlas el tiempo o el calor adecuadamente, es muy fácil que los camarones envejezcan y afecten su sabor.

Cómo descongelar camarones congelados

Los camarones congelados deben descongelarse antes de su uso. Saca los camarones congelados del congelador y colócalos en un recipiente. Enjuáguelo primero con agua para acelerar la descongelación. La descongelación se puede detener cuando los camarones se separan del bloque congelado. Descongela los camarones congelados según sea necesario y cómelos lo antes posible después de descongelarlos, de lo contrario se echarán a perder fácilmente.