Cómo hacer arroz helado con piña. Introducción a cómo hacer arroz helado con piña.

1. Remoje el arroz glutinoso en agua con un día de anticipación y cambie el agua durante este período para mantener el arroz glutinoso fresco y limpio;

2 Corte la parte superior de la piña fresca y use un cuchara para retirar con cuidado la pulpa y el jugo del interior, teniendo cuidado de no escarbarlo;

3. Escurrir el arroz glutinoso, agregar la cantidad adecuada de pulpa y jugo, mezclar bien, agregar 3-4 azúcar de roca y. cantidad adecuada de pasas, y agregar a la piña excavada previamente;

4. Poner la piña en una vaporera, agregar agua fría, calentar el agua, inflar la vaporera y poner a fuego medio, cocinar al vapor durante unos 30 minutos hasta que el arroz glutinoso esté completamente cocido.