Cómo hacer sopa de melón de invierno, costillas y algas
Pasos para hacer sopa de costillas de cerdo, algas y melón de invierno: Añade tanta agua como quieras, prepara unos tazones de sopa (si la olla se evapora con facilidad, no la hiervas siempre), pon agregue el jengibre y agregue una cucharada de vino de cocción (elimine (el olor a pescado de la carne) y una cucharada de vinagre (para disolver el calcio de los huesos en la sopa y evitar que la carne se endurezca), cocine a fuego alto durante 30 minutos y luego cocinar a fuego lento durante 1 hora. Antes de comer, añade el melón de invierno, añade un poco de azúcar para realzar el sabor, cocina durante 20 minutos y añade un poco de sal y cilantro antes de servir.
El melón de invierno tiene efectos diuresis, reduce la hinchazón, pierde peso, elimina el calor y alivia el calor del verano; las algas marinas son ricas en calcio, lo que puede prevenir la deficiencia de calcio y reducir la presión arterial.
1. Cómo hacer sopa de melón de invierno, costillas de cerdo y algas
Materias primas:
Costillas de cerdo, melón de invierno y algas.
Ejercicio:
1. Primero, ocúpate de las costillas. El carnicero los corta, los lava y los pone en agua hirviendo.
2. Después de que hierva el agua, quitarle la espuma, limpiarla, hervirla durante tres minutos y retirarla.
3. Después de sacarlo, enjuágalo con agua fría varias veces.
4. Pon agua fría en la olla y vierte las costillas en ella durante la ducha. Recuerda no hervir las costillas. Agrega la cebolla en rodajas y el jengibre.
5. Tapar y llevar a ebullición, añadir sal y vino de cocción. Luego enciende a fuego lento y cocina de 40 a una hora.
6. Procese el melón de invierno y las algas, lave y corte el melón de invierno y luego espolvoree un poco de sal sobre el melón de invierno cortado para asegurarse de que el melón de invierno no se deshaga. Remoja las algas antes de comprarlas.
Después de 7,40 minutos a 1 hora, añadir el melón de invierno y las algas. Primero lavamos con agua la sal espolvoreada sobre el melón de invierno. Lavamos también las algas y las cortamos en trozos.
8. Tapar la olla, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Después de que el melón de invierno se ponga blanco, espolvorea un poco de cebolla verde picada. La sopa está lista.
¿Aún recuerdas cómo hacer sopa de melón de invierno, costillas de cerdo y algas? (1)
2. Sopa de melón de invierno, algas y costillas de cerdo/Múltiples métodos
1. Pela el melón, retira la pulpa y córtalo en cubos pequeños.
2. Lavar las algas frescas y cortarlas en cubos pequeños.
3. Remojar los hongos en agua tibia, quitarles los tallos y limpiarlos.
4. Remojar las costillas en sangre y lavarlas.
5. Poner las costillas en agua fría, añadir un poco de vino blanco para quitar el olor a pescado y hervir el agua.
6. Saca las costillas del agua corriente y lávalas con agua limpia.
7. Echar agua en la olla y añadir las costillas.
8. Añade las rodajas de jengibre y la cebolla.
9. Después de que hierva el fuego, retiramos la espuma de la sopa.
10. Añade las algas, tapa la olla, lleva a ebullición a fuego alto y cocina a fuego lento durante más de 30 minutos.
11. Llevar a ebullición, quitar nuevamente la espuma de la superficie y verter el melón de invierno.
12. Vierte el hongo, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
13. Añade sal.
14. Añade MSG y estará listo para servir.