Cómo manipular los pimientos después de cortarlos puede aliviar los síntomas.
Cómo aplicar el aceite
Si la guindilla está picante, podemos aplicar aceite para aliviarlo, es decir, echamos en las manos un poco de aceite vegetal que se usa para cocinar en casa. y luego frotarnos las manos con frecuencia en los puntos calientes y enjuagar con agua limpia después de frotar. De todos modos, básicamente puede resolver los síntomas de los puntos calientes en muchos casos.
Método de lavado con vinagre
También podemos usar vinagre para frotar los chiles y aliviar los síntomas, porque los chiles son alcalinos y el vinagre es ácido, lo que puede neutralizar los síntomas. También resolvió los síntomas de dificultad en las manos. El método específico consiste en buscar vinagre comestible en casa, verterlo en la palma de la mano, frotarlo varias veces con las manos, especialmente las que son difíciles de frotar, y luego enjuagarlo con agua limpia. Si el vinagre es lo suficientemente ácido, puede solucionar los síntomas de la dificultad en las manos de una sola vez.
Método de fregado con alcohol
Puedes utilizar alcohol al 75 % para fregar los pimientos picantes. Todo el mundo sabe que el alcohol es volátil, mientras que el ají es alcalino y se puede disolver en alcohol. El método de operación específico es encontrar un hisopo de algodón, sumergirlo en alcohol y frotarlo repetidamente sobre el área caliente de la papa. Este método es particularmente eficaz y básicamente puede solucionar los síntomas de la pimienta de una sola vez.
Método de asado al fuego
También puedes utilizar el asado en caliente para aliviar el picante de los pimientos, porque la capsaicina de los pimientos se evaporará bajo la estimulación de altas temperaturas. El método de funcionamiento concreto consiste en poner los pimientos al fuego y asarlos frotándolos. En repetidas ocasiones, los síntomas de la pimienta básicamente pueden aliviarse.
Método de frotación con sal
Frotar los pimientos con sal puede aliviar el dolor, porque la sal es una sustancia neutra y su pH puede tener efecto sobre la capsaicina. El método de operación específico es tomar un pequeño puñado de sal de cocina en casa, ponerlo en la palma de la mano y frotarlas. Recuerda frotar más los chiles. Después de limpiarlo, dilúyalo con un poco de agua y luego límpielo con agua limpia.
¿Datos ampliados de composición química?
Los frutos de Capsicum contienen capsaicina, entre las que se incluyen principalmente capsaicina, dihidrocapsaicina, nordihidrocapsaicina, dihidrocapsaicina, nonilvanillina y octanoilvanillina. También contiene una variedad de ácidos carboxílicos volátiles con puntos de ebullición altos y bajos, como ácido isobutírico, ácido isovalérico, ácido n-valérico, ácido crotónico, ácido cis-2-metilcrotónico, ácido heptanoico, ácido cáprico, ácido isodecánico, ácido pirúvico. , ácido caprílico, ácido lunar, etc.
Además, también contiene β-caroteno, criptoxantina, zeaxantina, capsantina, capsantina, solanina, solanina, ácido cítrico, ácido tartárico y ácido málico.
Referencia Enciclopedia Chili_Baidu