Al hacer pastel de frijol mungo, ¿por qué mi pastel de frijol mungo huele a frijol una vez hecho?
El bizcocho de judía mungo es realmente adecuado para el verano. Después de todo, comer frijoles mungo puede refrescarte. En verano, suelo cocinar yo solo sopa de frijol mungo, que también tiene un efecto refrescante. Sin embargo, el pastel de frijol mungo que hice yo mismo es nutritivo e higiénico y, lo más importante, también puede aliviar el calor del verano. Puedes intentar hacer tu propio pastel de frijol mungo, como se muestra en la imagen a continuación. Los pasos sencillos son remojar los frijoles mungo en un recipiente durante más de una hora y luego cocinarlos al vapor en una olla durante unos minutos. Se necesitan más de 20 minutos para eliminar el olor a frijol de los frijoles mungo. Coloque los frijoles mungo al vapor en un procesador de alimentos y tritúrelos hasta obtener la pasta de frijol mungo.
Luego saca un trozo de mantequilla y derrítelo en la olla, luego pon la pasta de frijol mungo batida en la olla, agrega una cantidad adecuada de azúcar y continúa revolviendo en la olla. En tercer lugar, comer pastel de frijol mungo realmente puede aliviar el calor. Sacar la pasta de frijol mungo frita y dejar enfriar. Después de enfriar, se debe dividir en trozos. Luego se pone la pasta de frijol mungo en el molde para darle forma y soltar, y se completa el sencillo y delicioso pastel de frijol mungo. Si te gusta el hielo, puedes meterlo en el frigorífico. El proceso de elaboración del pastel de frijol mungo es realmente sencillo. Si haces pastel de frijol mungo en casa, también puedes usarlo como postre.
Tanto a adultos como a niños les encanta. Lo más importante es que puede aliviar el calor. El método para hacer pastel de frijol mungo es lavar y secar los frijoles mungo pelados. Se utiliza como harina porque la torta de frijol mungo tiene altos requisitos en cuanto a la calidad de la harina. Si se trata de un procesador de alimentos general, se recomienda agregar una operación de tamizado. Pese la harina de arroz glutinoso con la harina de frijol mungo y mezcle bien. Cocine al vapor a fuego alto durante unos minutos, luego tamice la mantequilla, el aceite de maíz, el azúcar en polvo y la uva en polvo y mezcle bien con las manos. Al mismo tiempo, amase cada gramo de pasta de frijoles del relleno hasta formar una bola y reserve. Use un molde de pastel de luna para presionar la forma. Agrega primero la harina de cada tipo de harina, luego el relleno de pasta de frijol, y finalmente agrega el resto de la harina y presiona firmemente para desmoldar.
El ingrediente principal son los frijoles mungo pelados y los ingredientes auxiliares son los frijoles mungo amarillos, azúcar blanca y una cantidad adecuada de pasta de frijoles. Lave y remoje los frijoles mungo pelados durante más de una hora, preferiblemente durante la noche, porque es más probable que se evaporen después del remojo. Cocine al vapor en una canasta vaporera durante 10 minutos. Los frijoles mungo cocidos al vapor se pueden moler hasta convertirlos en puré con una pala o partirlos en pedazos con un procesador de alimentos. Batir por un rato y desmenuzar en pasta de frijol mungo. Prepara la olla. Cocine la mantequilla a fuego lento. La mantequilla tiene un sabor lechoso y es más adecuada para hacer pastel de frijol mungo que el aceite vegetal. Agregue el pastel de frijol mungo, agregue azúcar y saltee según sus preferencias personales. Enfriar la pasta de frijoles fritos y dividirla en bolitas como esta.