¿Cómo hacer caldo de melón?
Ilustración de cómo hacer sopa de carne y melón de invierno 11. Primero corta las pechugas de pollo y dale palmaditas con un cuchillo para que parezcan sueltas.
Ilustración de cómo hacer caldo de melón 22. Ponlo en un recipiente, añade un poco de sal, mezcla bien y deja marinar durante 20 minutos. En este momento, prepara otros ingredientes.
Ilustración de cómo hacer caldo de melón 33. Rompe los huevos en un bol, bátelos, usa una sartén antiadherente (sin aceite) para untarlos en las tortas de huevo, déjalos enfriar, córtalos en trozos en forma de diamante, corta la salchicha de jamón y reserva.
Ilustración de cómo hacer caldo de melón 44. Lavar la cebolla y el jengibre, cortar la cebolla en gajos, cortar el jengibre en rodajas, pelar el melón, lavar y cortar en dados, reservar.
Ilustración de cómo hacer caldo de melón 55. Vierta aceite vegetal en la olla, agregue la cebolla y el jengibre y saltee hasta que esté fragante, agregue el melón de invierno y saltee dos veces, agregue agua caliente, hierva la olla y cocine por un tiempo. Unte las rodajas de pechuga de pollo marinadas uniformemente con almidón para que cada trozo de carne quede cubierto de almidón. Si está muy seca añadir un poco de agua y poner las lonchas de carne en la olla una a una. Cocine por 3 minutos.
Ilustración de cómo hacer caldo de melón 66. Simplemente agregue tortitas de huevo en rodajas, salchichas de jamón, huevos de codorniz cocidos, sal, glutamato monosódico y una deliciosa sopa.
Ilustración de cómo hacer caldo de melón 77. El hijo no podía esperar para ofrecerle sus palillos.