¿Cómo hacer delicioso el terciopelo plateado frío?
Ingredientes:
3 taeles de hongo blanco fresco, 1 pepino, 1 cucharada de sal, 5 dientes de ajo, media cucharadita de pimiento rojo picado, 1 cucharadita de azúcar, media cucharadita de vinagre y 1 cucharadita de aceite de sésamo.
Práctica:
(1) Cortar el hongo blanco en tiras finas, ponerlo en agua hirviendo y cocinar a fuego lento un rato, retirar y escurrir.
② Corta el pepino en tiras finas, agrega sal y revuelve durante 5 minutos, luego enjuaga la sal con agua hervida fría.
(3) Cortar el ajo en rodajas, poner en un recipiente el hongo blanco frío blanqueado y las tiras de pepino, añadir las láminas de ajo, el azúcar, el vinagre, la sal, el aceite de sésamo y el pimiento rojo y remover.