Coma más carne de cerdo y paloma en invierno.

El invierno es la estación en la que es necesario tomar suplementos. Hay muchas formas de mantener la salud durante esta temporada, de las cuales la alimentación representa una gran parte. Entonces, ¿qué tipo de carne es mejor comer como complemento en invierno? Las siguientes son las funciones y efectos de la carne de cerdo y paloma para la alimentación invernal.

1. Cerdo: Suplementación con hierro

Existe una gran diferencia entre la carne de cerdo grasa y magra. La carne grasa es rica en grasas y baja en proteínas. Comer demasiado puede provocar fácilmente enfermedades como la hiperlipidemia y la obesidad. La mayor parte de la proteína se concentra en la carne magra, que también contiene hemoglobina, que puede complementar el hierro y prevenir la anemia. La hemoglobina de la carne se absorbe mejor que la de las plantas, por lo que es mejor comer carne magra para complementar el hierro que comer verduras. La carne de cerdo es rica en proteínas y hierro. También puede prevenir la anemia y es muy buena para reponer el qi y la sangre.

Para una carne de cerdo sana y fresca, la parte magra debe ser roja o rosada, con un brillo brillante y poca fuga de líquido. La parte grasa debe ser blanca o blanca lechosa y tener una textura firme.

2. Carne de paloma: fortalece el organismo y nutre los riñones

Como dice el refrán “Mejor una paloma que nueve gallinas”, siempre ha sido reconocida la nutrición de la carne de paloma. por la gente. Tiene los efectos de fortalecer el cuerpo y los riñones, fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia, mejorar la memoria, reducir la presión arterial, regular el azúcar en la sangre, embellecer la piel y hacer que la piel sea blanca y tierna. De fácil digestión, es muy adecuado para personas mayores, enfermos, pacientes quirúrgicos, mujeres embarazadas y niños.

Las palomas viejas se suelen utilizar para hacer sopa, mientras que los pichones tienen huesos crujientes y carne suave. Sin embargo, debido a la acumulación nutricional a largo plazo, las palomas viejas tienen una nutrición y un sabor a carne excepcionales. En la época más fría del año, beber un plato de sopa de paloma, que protege el hígado y los riñones, repone el qi y la sangre, puede hacer que las personas estén enérgicas y radiantes.

Todo el mundo conoce los beneficios de comer estos dos tipos de carne en invierno. De hecho, conviene comer algunos alimentos calientes y nutritivos en invierno, que pueden fortalecer el bazo y el estómago y mejorar la condición física. También puede nutrir los riñones, fortalecer el yang y reponer el qi y la sangre. Puedes comerlo con frecuencia.