Acerca de la poesía gastronómica
La poesía puede describir todas las cosas, incluida la comida, la ropa, la vivienda y el transporte. Los chinos son amantes de la comida, especialmente Su Shi. Hay muchos poemas sobre comida natural, incluidos algunos famosos y deliciosos. Así:
El vino blanco recién madurado regresa a las montañas, y las gallinas amarillas picotean el mijo en otoño. ——"Nanling Farewell Children Entering Beijing" de Li Bai
Huangji Baijiu, vas a la comunidad de la aldea para pasar un buen rato. ? ——"Shui Tiao Ge Tou·Farewell to Yang Minzhan" de Xin Qiji
Evoca la escena de la tía Feng a finales de la dinastía Qing y recomienda los lichis al nuevo mundo. ? ——"Huanxisha·Dieciocho invitados sentados en el festival del medio otoño" de Zhang Xiaoxiang
Las nueces están envueltas en un relleno de osmanthus perfumado y el arroz glutinoso es como perlas lavadas de un pozo. ——Fu Zeng (dinastía Qing) "Poesía de la rama de bambú de Shangyuan"
Los cangrejos de piedra junto al arroyo son tan pequeños como el dinero y están felices de ver la placa de jade rojo con ruedas.
Si la media concha contiene amarillo, se recomienda pedir vino, y las dos garras de nieve se aconseja añadir comida.
Manzhenhaicuo es famoso desde hace mucho tiempo y es extraño que la lluvia y el viento le hagan sentir frío.
Es ridículo que Wu Xing codicie al prefecto y un poema se cambie por dos tops. ——"Ding Gongmo envía a los saltamontes" de Su Shi
Es primavera al pie de la montaña Luofu, y las naranjas y los arándanos están frescos todo el tiempo. Come trescientos lichis al día y crece hasta convertirse en un nativo de Lingnan. ——"Eating Lychees" de Su Shi
El vino de cera del granjero de Mo Xiao está turbio y, en los años buenos, los invitados están llenos de gallinas y delfines. ——Lu You "Visitando Shanxi Village"
Al limpiar la sartén, si hay menos agua, la barra de leña no echará humo.
No lo apresures hasta que madure. Cuando el calor sea suficiente, estará hermoso. ——"Oda al cerdo" de Su Shi
Un viejo amigo trajo mijo de pollo y me invitó a la casa de Tian. ——"Pasando por la aldea del viejo amigo" de Meng Haoran
En un día de primavera, estaba tomando un plato de lechuga fina y de repente recordé las flores de ciruelo en las dos capitales. ——"El comienzo de la primavera" de Du Fu
Pastel de cogollos de Sophora en un recipiente con huevos flotantes verdes y pescado en un plato de hielo con puntos rojos. ——Su Shi de la dinastía Song "El 19 de febrero, le llevé vino blanco y lubina a Zhan Shijun para que comiera hojas frías de langosta".
Entre ellos, tenían sed, estaban llenos de pasteles de sopa y pollo hervido, gamuza y sésamo para comer juntos. ——Huang Tingjian, dinastía Song, "Gracias a Liu Jingwen por enviar té al grupo"
Quemar taro en el fuego de estiércol de vaca hace que la gente de las montañas sea aún más perezosa y discapacitada. —— Su Shi de la dinastía Song, "En la víspera de Año Nuevo, visito a mi hijo y como taro asado en la naturaleza, una obra de teatro"
No hay nada interesante en el mundo, ¿cómo puedo intercambiarlo? ¿Para escudo de jade, maíz y agua? ——"Paisaje primaveral de Qinyuanchun·Dongting" de Lu You
Nunca he comido nueces ni piñones, pero masticé semillas de ciprés con el viento otoñal. ——"Shibaizi" de Yang Wanli en la dinastía Song
Cuando me siento lleno y como arroz de loto rojo, es el momento en que el arroz en Tangdong está maduro. ——Fan Chengda de la dinastía Song, "Regreso a la colina del tigre"
Carpa cruciana fresca, albóndigas de hilo plateado, perejil y sopa verde. ——Du Fu "Acompañando a Zheng Guangwen en un recorrido por las montañas y los bosques del general He·Parte 2"
Los pasteles pequeños son como masticar la luna, con rellenos crujientes y dulces en el medio. ——"Liu Farewell and Integrity" de Su Shi
¿Comprar huesos de cerdo en la puerta este y pedir unas cebolletas de naranja con salsa fermentada? El pollo al vapor es el más famoso, pero el pescado y el cangrejo también son los más deliciosos. ——"Drama after Rice" de Lu You
El cerdo Dongmen es aún más sorprendente y la grasa no se reduce. ——El "Libro de juegos de comida y vegetariano" de Lu You
Algunos de ellos solo mencionan los ingredientes pero no los agregan, como "Las garcetas vuelan frente a la montaña Xisai, las flores de durazno fluyen hacia el agua , y el pescado mandarín es gordo" y "Es el momento en que el pez globo está por llegar." ”, porque no se ha convertido en un alimento delicioso. También hay delicias divididas en vino, carne, verduras y frutas, etc.; no es necesario entrar en detalles sobre el vino y el té.