Cómo hacer panqueques de cebolleta Baotou

1. Disuelva la levadura seca en agua, revuelva uniformemente, déjela reposar durante 3 minutos, vierta en la harina para hacer una masa tersa y suave, cubra con film transparente y fermente.

2. Duplica su tamaño, sácalo, colócalo sobre la tabla de cortar y vuelve a amasarlo.

3. Enrolle la masa hasta darle forma cuadrada, espolvoree con sal y extienda uniformemente, presione ligeramente con las manos, espolvoree con cebolla verde picada y extienda uniformemente. Cortar con un cuchillo como se muestra en la imagen, tener cuidado de no cortar.

4. (Empezando desde la izquierda) Cubra el parche inferior izquierdo hasta la mitad.

5. Cubra el parche superior izquierdo y dóblelo para cubrir el parche del medio.

6. Cubra las piezas medias e inferiores y cubra las piezas superiores.

7. Después de doblar, cubra el parche hacia la derecha, cubra el parche hacia abajo y cubra el parche (malas habilidades de organización del lenguaje, mire la imagen, es más intuitivo).

8. Redondea los bordes de todos los trozos de masa doblados, enróllalos hasta formar un cuerpo de bizcocho grande, de aproximadamente 1,5 cm de grosor, cúbrelos con film transparente y déjalos reposar durante 20 minutos.

9. Calentar la fuente para hornear eléctrica, untar una pequeña cantidad de agua en la superficie del pastel, espolvorear con semillas de sésamo negro (incluso si no hay semillas de sésamo), ponerlo en la fuente para hornear eléctrica. , cierre suavemente la tapa, déle la vuelta dos veces por la mitad y hornee cuando ambos lados se pongan amarillos y maduros.

10. Corta la tarta horneada en trozos y cómela.