¿Cómo hacer té de Kung Fu? ¿Cuales son los pasos?

Hay once procesos en el funcionamiento del té chino Kung Fu, denominados colectivamente Once Procesos del Té Kung Fu. 1. El propietario del té perfumado posee las mejores hojas de té, presenta las características y sabores de las variedades y, a su vez, entrega los productos perfumados. 2. Antes de poner las hojas de té en la olla caliente, primero vierta agua hirviendo en la olla vacía, que se llama "olla calentadora", y luego vierta el agua de la olla caliente en el bote de té, que es una bandeja de té. una cuenca poco profunda de arena púrpura. 3. Prepara el té con una cucharadita y un embudo. No es recomendable agarrar el té con las manos para evitar la mala suerte y el olor. Normalmente, las hojas de té se llenan hasta los 2/3 de la tetera, o incluso rebosan, una cantidad sorprendente. 4. Vierta agua hirviendo en la olla hasta que esté llena, deje que los palillos de bambú raspen la espuma del té en la superficie de la olla e inmediatamente viértala en el bote de té o en el mar de té, una taza de té más grande. 5. Después de preparar el té, agregue agua hirviendo, pero no la hierva. Esta es la primera vez que prepara té. 6. Cubra la olla con el agua hirviendo vertida con la tapa del té para que la temperatura dentro y fuera de la olla sea constante. 7. Caliente la taza Mientras espera que las hojas de té se remojen, use las hojas de té recién calientes para limpiar la taza en el bote de té; esta es una taza pequeña un poco más pequeña que la copa de vino (incluso la tetera en sí mide solo aproximadamente el tamaño). tamaño de un puño). 8. Al tomar el primer sorbo de té, la tetera correrá por el borde del bote de té durante varias semanas, lo que comúnmente se conoce como "girar por las montañas y los ríos", para evitar que el agua gotee del fondo de la tetera. en la taza de té. 9. Vierta el té. Coloca las tazas pequeñas lavadas y calentadas y sírvelas una a una. También se le llama "Xunjiang", o primero vierte el té de la tetera en el mar de té y luego viértelo en la taza. Al servir té, nunca llene una taza primero y luego vierta la segunda taza para evitar una profundidad desigual. Este es un error común que cometen los bebedores comunes y corrientes. 10. Respetar a los mayores, amar a los jóvenes y ser humildes unos con otros son las virtudes tradicionales del pueblo chino. Especialmente la primera taza de té es la más importante, y el destinatario será el "jefe" aquí. 11. El paso más delicado en todo el proceso de probar el té Kung Fu, desde apreciar el color marrón, el sabor y el aroma de las hojas de té hasta olerlo y sorberlo, jugar con él repetidamente, tomar cuatro pequeñas tazas de té de bolsillo del tamaño de pulgar de caracol con tres dedos y sosteniéndolos debajo de la nariz Mueve los labios, huele o sorbe, lo que quieras. Y tenía los ojos ligeramente cerrados, en estado de ebriedad, como un sacerdote taoísta meditando. Todo es completamente desconocido para el mundo exterior y la gente no puede evitar sorprenderse con los efectos mágicos del famoso té.

Además, la tetera de arcilla morada es la tetera de arcilla morada de Yixing; la taza de té es preferiblemente una taza pequeña de porcelana producida en Jingdezhen; el agua debe ser agua de manantial, lo peor es agua de pozo, nunca agua del grifo; fluir hacia adentro. El agua también tiene sus trucos. Lo mejor es utilizar para el fuego el hueso de aceituna, seguido del bagazo de caña, el fuego de carbón y briquetas. Hay 18 procedimientos para preparar té Gongfu: quemar incienso para calmar los nervios: quemar sándalo para crear una atmósfera pacífica y pacífica; Ye Jia recompensa a los invitados: mostrar el té preparado a los invitados con fuego hirviendo; preparar té con manantial de montaña; hervir con agua y fuego; es decir, lavar la vasija de barro púrpura con sopa. Hui fue el fabricante de la vasija de barro púrpura en la dinastía Ming, llamada la famosa vasija de barro púrpura que entra al palacio: pone té oolong. en la tetera cuelga la olla y prepara alto: también conocido como montaña Enjuague la olla llena de agua hirviendo con agua corriente para revolver completamente las hojas de té y voltee las hojas de té para limpiarlas con movimientos de brisa primaveral; raspe la espuma blanca de la superficie para que las hojas de té queden más limpias (no beba y luego lave la cara de hada: enjuague la tetera con agua hirviendo, es decir, lave la superficie de la tetera y aumente la temperatura de la tetera); Ruo Chenjuyun: lavar la taza de té con la sopa (Ruo Chen a principios de la dinastía Qing) era famoso por su buena preparación de tazas de té, y las generaciones posteriores llamaron a la taza de té Ruo Chen Ou El líquido de jade regresa a la olla: vierte la bebida. hojas de té en otra tetera para hacer la sopa de té más uniforme; viaje por las montañas y el agua: vierta el té de un lado a otro en cada taza; Guan Gong patrulla la ciudad: vierta el té a lo largo de la pared de la taza; soldados: hay un poco en la tetera. Al preparar té, vierta té (también conocido como agua de libélula o agua de goteo de Guanyin) en cada taza. Tres dragones protegen el trípode: el dedo materno sostiene la taza con el dedo índice y el dedo medio; El dedo sostiene la taza. Este método es a la vez estable y elegante. Tres dedos son mejores que tres dragones. En este momento, puedes usar la otra mano para proteger la taza; Te gusta oler la fragancia: huele la fragancia del té oolong Apreciación de los tres colores: observa cuidadosamente los tres colores de las hojas de té en la taza, así se llama; tres colores; primer sabor de té extraño: después de observar y oler la fragancia, comience a probar el sabor de la sopa de té (tres sorbos son un sabor, gracias por una taza de té: levántese y beba todo el té de la taza); agradecer a los productores de té por cultivar y hacer hermosas hojas de té, y agradecer a la dama de la ceremonia del té por su persistencia y dedicación a la ceremonia del té.