Comer rábano en invierno no requiere prescripción médica, pero la medicina china te recuerda que los efectos de comer rábano crudo y cocido son diferentes.
Muchos alimentos se comen crudos y cocidos, y las diferentes dietas tienen diferentes efectos.
¿Cuáles son los beneficios de comer rábano blanco crudo?
1. Elimina el calor y promueve los fluidos corporales:
La medicina tradicional china cree que el rábano blanco es fresco por naturaleza cuando se come crudo y tiene muchas funciones, como promover los fluidos corporales y calmar la sed. , eliminando el calor y desintoxicando. El fuego pulmonar en el cuerpo es fuerte, lo que se manifiesta como boca y lengua secas, fosas nasales calientes, estreñimiento y menos orina. Puedes comer rábano blanco crudo para eliminar el calor.
2. Tratar las molestias de garganta:
Para aquellos que son propensos a sufrir dolores de garganta en invierno e incluso inducir amigdalitis, exprimir jugo de rábano blanco crudo fresco todos los días puede ayudar a prevenirlo y aliviarlo. Y si insistes en beber jugo de rábano blanco desde principios de invierno y lo cuidas bien, es posible que el problema de la amigdalitis no vuelva a aparecer en un invierno. Las personas con úlceras bucales también pueden enjuagarse la boca con jugo de rábano blanco.
3. Puede despertar:
El rábano crudo también es un buen alimento para la resaca, porque contiene altos niveles de amilasa, que puede ayudar a la digestión y acelerar la excreción de acetaldehído. La vitamina C contenida en el rábano blanco también puede mejorar la función del hígado y promover la descomposición del acetaldehído.
Además, el rábano blanco tiene un alto contenido en agua, lo que puede diluir la concentración de alcohol y evitar la resaca. El rábano blanco es fresco y refrescante, y su olor y sabor también pueden desempeñar un cierto papel refrescante para aliviar las molestias provocadas por el alcohol.
¿Cuáles son los beneficios del rábano blanco cocido?
Cuando se cocina el rábano, su eficacia cambiará. Cuando se cocina, calentará, reducirá el qi y armonizará el estómago, fortalecerá el bazo y transportará la transformación, resolverá la flema y guiará el estancamiento. Se utiliza principalmente para tratar la hinchazón abdominal causada por la debilidad del bazo y el estómago, la indigestión y la hinchazón causadas por una dieta descontrolada y la hinchazón por frío causada por el frío. y aliviar la distensión y el malestar abdominal.
La vitamina C del rábano blanco puede ayudar a eliminar los desechos del cuerpo y promover el metabolismo del cuerpo. Es rico en enzimas que pueden absorber el almidón de los alimentos, disolver los alimentos acumulados en el estómago y tiene un buen efecto digestivo; Efecto, previene el dolor de estómago y la úlcera gástrica.
La sopa de repollo y rábano no sólo es deliciosa, sino que también puede acelerar la digestión, nutrir el estómago y calentar el cuerpo. Lavar la col china, el rábano blanco, la zanahoria y el tofu, cortarlos en tiras de tamaño similar, blanquearlos en agua hirviendo, retirarlos y reservar.
Pone la olla al fuego, agrega una cantidad adecuada de aceite y caliéntala hasta que esté 50% caliente Agrega la salsa de chile y sofríe vierte la sopa clara,. Coloque las zanahorias y el tofu en la olla y cocine a fuego alto. Después de hervir, agregue el repollo chino, vuelva a hervir, agregue sal y glutamato monosódico al gusto y finalmente espolvoree con cilantro en polvo y sirva.
Debes prestar atención a los siguientes puntos al comer rábano blanco:
Cabe recordar que el rábano blanco es de naturaleza fría y bueno para los intestinos. Personas con deficiencia de bazo y diarrea. es mejor comer menos; úlcera gástrica, doce pacientes con úlceras intestinales, gastritis crónica, prolapso uterino y otras enfermedades no deben consumirlo.
Además, es mejor no comer rábano blanco mientras se toma ginseng y tónicas. Los medicamentos tónicos generalmente se usan para reponer el qi y la sangre, y el rábano blanco es un alimento que alivia los gases y el qi. Una vez que la deficiencia se repone y se drena, las propiedades de los medicamentos se anulan entre sí y no hay forma de reponer la deficiencia.