El origen del helado

El helado fue inventado por los italianos y un sacerdote siciliano lo mejoró y perfeccionó su tecnología de producción en el siglo XVI. La tradición de elaborar helado artístico italiano (gelato) también se transmite de generación en generación. A día de hoy, el helado siciliano sigue siendo considerado el mejor de Italia. Cualquiera que haya estado en Italia y haya probado la cultura del helado italiano quedará sorprendido por su delicioso sabor y su exquisita apariencia.

Cada helado está siempre elaborado a mano por chefs profesionales, lo que demuestra su extraordinario origen. El helado no se congela demasiado y tiene una textura delicada, ligera y sedosa que resulta infinitamente romántica. El helado italiano se puede dividir a grandes rasgos en cuatro categorías:

Gelato - helado italiano

Es el helado italiano más tradicional, utiliza leche fresca como materia prima y se sirve con varias frutas. .

Sorpa to Sherpa

Pura fruta fresca, sin leche añadida. En la comida occidental habitual en el extranjero, se sirve sorbete de limón entre cada plato para eliminar el regusto del plato anterior y mejorar el sabor, para que puedas disfrutar del siguiente plato.

Queso yogur

Elaborado a partir de yogur fresco, tiene un sabor graso y suave y además puede ayudar a la digestión.

Soy Gelato - Soy Gelato

Creado por el maestro heladero siciliano Sr. Russo, no contiene colesterol, azúcar ni leche. Es la mejor opción para las personas alérgicas a la leche y quieren mantenerse delgadas.

Además, en invierno, un trago de espresso cubierto con helado de chocolate con avellanas o ron es un toque único. Este helado de Kung Fu llamado "Affogato" es una forma de comer tradicional en Roma.

Materiales de referencia:

www.ebobo.net/bbs/read.php? tid=22432