¿Cómo lidiar con las anchoas?

Hay patrones de camarones en la parte posterior del camarón. Contamos desde la cabeza de la gamba hasta el tercer tramo, luego introducimos un palillo y lo sacamos con un palillo ligero, es rápido y sencillo.

Además, el hilo de las gambas se puede sacar sin necesidad de palillo. Sostenga el cuerpo del camarón con una mano, sostenga la cabeza del camarón con la otra mano y tire de la cabeza del camarón para sacar el hilo del camarón. Solo se necesitan unos segundos para quitar los hilos de los camarones.

1

Retirar las cabezas y la cáscara de las anchoas (dejar la cola), sacar los hilos de las gambas, añadir el vino de cocción, sal y pimienta negra, dejar marinar durante más de dos horas, bata los huevos y agregue el almidón. Coloque el pan rallado en un recipiente y reserve.

2

Para los camarones marinados, toma la cola de camarón y envuélvela en huevo líquido.

Tres

Coloque los camarones envueltos en huevo líquido en un recipiente de almidón y cúbralos uniformemente con almidón.

Cuatro

Cubra los camarones cubiertos de almidón con el huevo líquido nuevamente, póngalos en el recipiente de pan rallado y cubra uniformemente el pan rallado (tenga en cuenta que los camarones empanizados deben estar cubiertos Inmediatamente poner en la olla y freír hasta que esté cocido).

五

Calentar aceite en una sartén, poner el aceite en el pan rallado y freír hasta que la superficie esté dorada. Esta anchoa dorada queda crujiente por fuera y tierna por dentro, muy rica y muy rica. Como su nombre indica, tiene un aspecto dorado y un sabor suave. Ven y pruébalo.

Seis

Cosas a tener en cuenta

1. Los camarones sabrán mejor si se marinan durante mucho tiempo.

2. Freír a fuego lento para evitar que se frían.