¿Cómo hacer bollos al vapor?

1. Haga la masa con levadura en polvo de antemano. Utilice los dedos para pinchar ligeramente la masa y volverá a crecer. Amasar repetidamente hasta que la masa esté suave y elástica y esté lista para usar.

2. Divida la masa amasada en porciones pequeñas del mismo tamaño y luego use un rodillo para enrollarla en envoltorios de bola de masa, preste atención a los lados gruesos, medios y delgados, para que las bolas de masa queden ricas. En relleno y no es fácil de romper.

3. Poner el relleno mezclado en el envoltorio del panecillo, la cantidad es moderada, no mucha, de lo contrario no se envolverá, y tampoco poca, de lo contrario no quedará delicioso sin relleno.

4. Después de colocar el relleno, levanta el envoltorio del panecillo con una mano y amásalo con la otra hasta que el envoltorio del panecillo cubra completamente el relleno.

5. Estos bollos al vapor están envueltos. Tenga en cuenta que los bollos al vapor deben pellizcarse bien cuando finalmente estén hechos, de lo contrario se agrietarán durante la cocción al vapor.

6. Ponlo en una vaporera y cuécelo al vapor durante unos 30 minutos, luego estará listo para comer. Nota: Deje un espacio adecuado al envolver los panecillos al vapor, ya que los panecillos al vapor se harán más grandes gradualmente durante el proceso de cocción al vapor. Si no dejas espacios adecuados, todos se apiñarán.