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La forma más auténtica de hacer polvo de raíz de helecho en frío

Método auténtico de aderezo frío de raíz de helecho en polvo:

1 Corta las zanahorias y los pepinos en tiras y reserva.

2. Lavar el pimiento morrón y la guindilla y cortarlos en trozos pequeños, y picar los dientes de ajo.

3. Tome un tazón pequeño, agregue 2 cucharadas de aceite de chile, salsa de soja y vinagre, luego agregue los gajos de chile y el ajo picado a la salsa, mezcle bien y reserve.

4. Hervir otra olla con agua, blanquear las zanahorias, retirar y controlar el agua.

5. Hervir el polvo de raíz de helecho en agua hirviendo durante unos 5 minutos hasta que no queden núcleos duros, luego sacarlo y enfriarlo con agua helada durante 2 minutos. Luego tomará. para controlar el agua.

6. Pon el polvo de raíz de helecho y las guarniciones en un recipiente más grande, vierte la salsa preparada en el paso 3, mezcla bien y sirve.

El polvo de raíz de helecho es un alimento de fideos elaborado a partir del almidón extraído de las raíces del helecho silvestre. Conserva la mayoría de los nutrientes del helecho y tiene el efecto de disipar el fuego y prevenir el aumento de los lípidos en sangre y de la sangre. azúcar.