Cómo cocinar un delicioso gallo, una receta casera para asar un gallo en cerveza

Receta casera de pollo asado a la cerveza

Ingredientes

15 alitas de pollo, 1 lata de Coca-Cola, 3 anís estrellado, 4 rodajas de jengibre, 3 cucharadas de vino de cocción, comestible 3 cucharadas de aceite, una pequeña cantidad de sal

Elaboración

1 Escaldar las alitas de pollo en agua hirviendo durante dos minutos para quitarles la espuma, luego lavarlas. en agua fría, escurrirlas y reservar.

2. Como las alitas de pollo producen mucho aceite, basta con poner una pequeña cantidad de aceite en el wok. Cuando esté 70% caliente, agregue las alitas de pollo y fría hasta que ambos lados estén ligeramente dorados.

3. Añade las rodajas de anís estrellado y jengibre y sofríe unas cuantas veces para que se impregne el sabor de los ingredientes anisados.

4. Vierta primero el vino de cocción, sofría unas cuantas veces y luego vierta la cola.

5. Después de que el fuego hierva, ponga a fuego medio-bajo y cocine a fuego lento. En este momento, puede agregar un poco de sal (no agregue demasiada sal, de lo contrario el producto final no sabrá. lo suficientemente fresco)

6. Coseche la cola cuando el jugo esté casi terminado, agregue la esencia de pollo y ponga a fuego alto para reducir rápidamente el jugo, ¡luego puede servirlo en el plato!